徽菜

安徽省的徽菜是中国历史悠久的菜系。徽菜”因徽州而得名，其因徽州商人的崛起而兴盛，可谓是徽商走到哪，哪里就有徽菜的影子，徽菜，大部分不是安徽人对徽菜的了解估计仅限于在臭鳜鱼上面，并不知道徽菜其实还有很多品种，据说经过传统流传的和新晋改良的品种在三千多道菜徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。1、十大菜系中，徽菜的代表菜有哪几道？安徽省的徽菜是中国历史悠久的菜系。她的特点是:昧浓色亮，口感独特!徽菜比较出名的菜有:黄山臭桂鱼，吴山贡鹅，葡萄鱼，八公山臭豆腐，烟熏肉一一等等，黄山臭桂...

做鸡蛋饺子皮，需要用到的唯一工具是汤勺。煎蛋皮需要多练习，一开始会沾勺、会破皮，做几个蛋皮之后效果会好起来；肉馅不要放太多，一点就可以；用不锈钢的大饭勺做蛋饺最方便，大小也是固定的；，事前功夫做充分了以后，开始浇蛋液，紧接着就是最为关键的步骤。1、蛋饺怎么做最好吃？一把饭勺，就能做出美貌的蛋饺，有点神奇木有啊，过年放假的时候，熊孩子突然要吃蛋饺，好多年没做蛋饺了，手都生了，想起小时候有多喜欢吃蛋饺啊，冬天围着炉子，姐妹几人一起跟着妈妈做，最小的弟弟一直等着吃，这种情景一眨眼过去好多年；做蛋饺需要一个帮手啊...