代表鲁菜菜馆有哪些,鲁菜有哪些招牌菜
因为学厨的时候，师傅大多都是鲁菜师傅，那么就让我来说一最能代表鲁菜的几道菜。现在很多菜系里都有鲁菜的影子，鲁菜的烹调技法也被各大菜系发扬和借用，鲁菜对刀功、火候、烹饪技法都有很高的要求!而且鲁菜是最善于调制高汤，然后用来做菜的!在味精没有发明的时候，鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。1、鲁菜正宗的馆子有哪些？要说最正宗的鲁菜去哪里吃，当然是山东了，鲁菜是山东美食中不可或缺的，也是到当地必吃的美味。你知道济南四大老字号鲁菜馆吗？虽然济南鲁菜馆不少，但是要说济南正宗的鲁菜饭店，当然是济南四大老字...
更新时间：2022-10-13标签： 鲁菜菜馆招牌代表代表鲁菜菜馆有哪些 全文阅读