挑食、偏食是指孩子只倾向于吃某几种食物，很多孩子表现在不爱吃蔬菜。我们老年人的吃食一定要注意食软稀不干，小口慢吃，细嚼缓吞，喝点水湿润食管，不吃或少吃坚的硬的干的，即使要吃，要加工成适合自己吃的，否则，会出安全意外，我一个同事的父亲就是吃了一个糯米果被噎死，一个90岁高龄至亲吃了只馄饨也被噎死。
1、孩子只吃大米饭、面条、馒头这样的主食，但是不吃菜，这是怎么回事？
孩子只吃大米饭、面条、馒头这样的主食，但是不吃菜，如果排除了由于身体不适导致的食欲减退，那么孩子可能出现了挑食、偏食的行为，需要引起关注。挑食、偏食是指孩子只倾向于吃某几种食物，很多孩子表现在不爱吃蔬菜，出现挑食、偏食，是因为随着孩子的长大，孩子的自我意识开始迅速发展，什么都喜欢“我自己来”，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒，坚持按照自己的意愿进食。
同时，随着孩子味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好，例如喜欢甜食或者不费力气就可以吃的细软食物，另外，孩子挑食、偏食也离不开家长的影响，孩子对食物的接受往往模仿父母和其他家人。挑食、偏食会影响孩子的营养素摄入，容易导致营养不良，也容易伴随其他行为的问题，因此，家长对于孩子挑食、偏食行为应该及早发现，及早纠正。
2、90岁老人馒头和米饭都咽不下去，只能吃面条稀粥怎么回事？
这说明老年人的吞咽功能退化了，我们老年人的吃食一定要注意食软稀不干，小口慢吃，细嚼缓吞，喝点水湿润食管，不吃或少吃坚的硬的干的，即使要吃，要加工成适合自己吃的，否则，会出安全意外。我一个同事的父亲就是吃了一个糯米果被噎死，一个90岁高龄至亲吃了只馄饨也被噎死，前车之鉴，应引以为戒，吃食多加注意，防止出安全意外，就是保证了自己的延年益寿。
