大多数东北人不偏食，面食和米饭都吃的，连着吃一星期大米饭就必须吃面食了，连着吃一星期面食也开始想米饭了。在东北，极少数人偏食，只吃面食或者支持大米饭。你好，我是美食九姐，面食种类繁多，像馒头、饺子皮、面条、面包、水煎包等，稍许变化，就可做出美食来，但我最喜欢面条和馒头，它们是我们的日常所需，又是面食中的经典。
你吃过多少种面食？
你好，我在河北做美食，我是美食创作者慈母手中勺。面食我吃过很多，在这里给你推荐几个吧1-南瓜饼甜而不腻，而且是纯南瓜与面做的呢，小朋友们特别喜欢，每次做，我家孩子吃很多。老人吃也很营养，适合陪青菜粥一起食用。2-麻酱拌面身为一个北方人，吃面是很家常的事儿了。我们河北人也会做很多面条，炸酱面、麻酱面、葱油拌面、焖面、凉拌面之类的既能吃饱又能一星期不重样，美！3-包子，饺子这两种就不用多说了吧。
面食有哪些种类，最喜欢哪些？
你好，我是美食九姐，面食种类繁多，像馒头、饺子皮、面条、面包、水煎包等，稍许变化，就可做出美食来，但我最喜欢面条和馒头，它们是我们的日常所需，又是面食中的经典。分享给你一款河南特色之一的蒜汁荆芥捞面条的做法，河南老乡应该都吃过。1、湿面条一斤，荆芥一把切段备用，蒜一把去皮备用，苋菜一把备用。2、把去皮的蒜清洗后放到蒜臽里，再放点盐，盐稍微多点，捣碎，接着放入荆芥也捣碎，用勺子取出，倒入小半碗凉开水，加入生抽、小磨油搅拌一下，喜欢吃辣的就切点小米辣，不喜欢就不放，放一旁备用。
为什么有人说东北人的主食是大米而不是面粉？
在东北，极少数人偏食，只吃面食或者支持大米饭。大多数东北人不偏食，面食和米饭都吃的，连着吃一星期大米饭就必须吃面食了，连着吃一星期面食也开始想米饭了。其实在地域上以一种为主食的可以说长江流域及以南大米为主，北方以面食为主尤其秦淮以北的河南山西再往西各省，而北方区域的东北是另类，这里产的大米因为纬度高，一年一季，日照时间长昼夜温差大土壤腐殖质多，造就东北大米营养丰富口感好，新米油亮不就着菜都可以吃掉一大碗米饭。
