过去在农村不光是柿子树多，其它四季果树也有种植。柿子树萌动以后，抗寒力减弱，特别是温度骤降时危害最大，此时，做好柿树苗木、幼树和弱树的抗寒防冻工作，当年均温低于9℃时，柿子树难于生存，除此之外，石榴树的大红花也是吉祥的象征，花期长，种在门前，花开富贵，非常喜庆，所以是农村种植的首选。
1、柿子树为什么不结果？
我老家有颗很大的柿子树，有几十年了，每年结很多柿子，自然生长，从来没有施肥和打农药，也没有管理过。记得小时候，柿子成熟了之后，爸妈就把它摘下来，把柿子放水缸里，放些柿子叶，还有了子叶在上面，连续泡上七八天，然后把柿子拿出来，洗干净，就可以吃了，味道特别好，又脆又甜，很好吃的，自己家吃不完，赶集就拿去街上卖，两毛钱一个，很受学生和年轻欢迎。
2、柿子树的生长习性是什么？
柿子树喜欢土层深厚、有机质含量丰富、地下水位低、土壤通气性良好、山地、丘陵的环境，提前整地挖穴，填入坑内的有机肥与秸秆可提早分解，使土壤进一步风化，消灭病虫害。柿子树从嫁接成活时起，到幼树第一次结果，一般需要2~5年，一、土地环境柿子树，不论山地、平地、丘陵、地边捻畔、滩地、肥沃或痔薄地均能生长，但以土层深厚肥沃、透气性好、保水力强的壤土最好。
土层过薄而又干早的地区，根系伸展不开，柿子树易落花落果，使地上部分的生长受到抑制，易形成“小老树”，也较耐盐碱。二、气温环境柿子树属喜温树种，在年均温9~23℃的地方都有栽培，但一般以年均温11~20℃最为适宜。柿子树适宜温暖气候，但也相当耐寒，尤其在休眠期耐寒力强，但是枝梢会受冻害，柿子树萌动以后，抗寒力减弱，特别是温度骤降时危害最大，此时，做好柿树苗木、幼树和弱树的抗寒防冻工作。
当年均温低于9℃时，柿子树难于生存，年均温高于23℃时，因温度高，呼吸作用盛，影响柿果糖分积累，果面粗糙，品质不佳，对树体生长也不利。一般柿子树萌芽温度要求在10℃以上，枝叶生长必须在13℃以上，开花在18~22℃，果实发育期要求22~26℃的温度，成熟期以14~22℃为宜，此时果皮光滑细腻，色泽鲜艳，果肉致密，果味香甜，品质佳，
若成熟期温度过高，则果皮粗厚，色泽偏黄，品质差。甜柿在4~11月份的生长季节，温度要求在17℃以上，果实才能自然脱涩，其中在8~11月份果实成熟期以18~19℃为宜，休眠期对7.2℃低温要求在800~1000小时，冬季枝梢受冻害温度为-15℃。三、光照环境柿子树为喜光树种，在峡谷和深沟中栽植，树体虽然高大，但树冠扩张范围很小，枝条细弱，花芽不易形成且结实率低，
在背风向阳处栽植的柿树，树势强健，树冠圆满均衡，果实品质好且产量高。同一株树，向阳面枝条果多，色艳，内膛枝果少，色淡，特别是花期若光照不足，落花落果严重，且果皮厚而粗，含糖量少，水分多，着色差，成熟晚，但较耐贮藏。若光照充足，枝条发育充实，发枝力强，有机养分易积累，易形成花，花多且坐果率高，果实皮薄肉嫩，着色好，味甘甜，水分少，品质佳，
光照对树体生长也有一定的影响。光照不足，光合作用差，有机养分积累不多，新根产生少，这样就会影响树体对无机养分的吸收，从而使树势减弱，病虫加剧，四、雨水环境柿子树喜湿润又能耐干旱，在年降水量450~1500mm的地区都可栽植，以年降水量500~700mm的地区生长最好。柿子树在新梢生长和果实发育期，需要有充足的水分供应，
如果雨量充足，对树体生长有利，可以不灌水。如果雨量不足，必须根据实际情况及时灌水，夏季久早不雨或定植后都要及时灌水，同时可结合中耕或刨树盘，减少土壤水分蒸发，增强树势，减少落果，此外，由于土壤含水量过多时，会影响新根的形成和生长，所以，在长期积水的地块，不宜种植柿子树，空气湿度对柿子树生长发育有一定的影响。
