古人认为，在霜降节气要吃柿子，这样整个冬天都不怕冷，就不会出现流鼻涕、嘴唇冻裂的情况。其字面意思还是比较好理解的，就是说在霜降时节，要吃柿子，这样整个冬季都不会怕冷了，更不会冷得流鼻涕了，有一点，那就是霜降后的柿子特别甜，农村俗语“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”是什么意思。
1、霜降柿子怎么吃更好？
霜降过后，挂满枝头的柿子不但十分漂亮，更是甘甜可口。由于现在柿子品种大多都是甜柿，在树上能够自然完成脱涩，霜降前后绝大多数甜柿品种糖度基本达到最高，并且开始软化，此时喜欢吃柿子的朋友便可以到柿园里转转了，柿子不但甘甜可口，而且营养价值高，含有丰富的果胶、葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C及钙、铁、碘等营养物质，柿子经过去皮、晾晒后制成柿饼，营养价值更高，口感更好。
柿子不但营养价值高，而且具有较多的药用价值，具有通便、润肺、健脾、和胃、止血等功效，对高血压、气管炎、动脉硬化等疾病具有很好的预防作用，尤其是柿蒂，可以入药治病，柿子吃法：1、生吃。柿子脱涩后削去柿皮后直接食用，软柿硬柿根据个人爱好，有人喜欢吃又脆又硬的柿子，老人和小孩应该多吃软柿，好消化易吸收，2、柿饼。
柿子经过削皮、晾晒、上霜等过程，使柿子进一步脱涩、提糖、结晶，在柿饼表面形成一层柿霜，食用价值和药用价值更高，柿子味美，但性属寒凉，且糖分和果胶含量较高，在食用时应该注意：1、首先应该去皮，由于柿皮不易消化，不管硬柿还是软柿，在食用前要削去果皮。2、空腹不可食用，柿子果胶含量高，空腹食用影响消化，3、一次不可吃太多，尤其老人和孩子，一般一次吃一个较好。
2、霜降节气就要到了，俗语“霜降吃柿子，不会流鼻涕”有什么依据吗？
秋天和冬天，天气干燥，很容易生病，而霜降节后，天气降温较快，这时也是脾胃功能最旺盛的时候，因为天气转凉，会伤及肺、胃肠等器官。一旦因为天气寒冷而引起肺热咳嗽，就会“肺在鼻子里打开”，就容易出现打喷嚏、流鼻涕等症状，而柿子往往在这个季节成熟，因为能清热润肺，润肺燥，御寒保暖，对肺等器官有很好的保护作用。
古人认为柿子营养价值极高，不仅能保暖御寒，还能起到强健肌肉和骨骼的作用，还有一点，那就是霜降后的柿子特别甜。所以古人认为，在霜降节气要吃柿子，这样整个冬天都不怕冷，就不会出现流鼻涕、嘴唇冻裂的情况，这句话虽然有点夸张，但还是有一定道理的。由于在霜降时柿子已经完全成熟，这棵树上的柿子不仅皮薄、肉多、味道鲜美，而且还有一点是营养很丰富的，其中富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，
3、农村俗语“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”是什么意思？有没有道理？
农村俗语“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”是什么意思？有没有道理？霜降是24节气之一，每年都是在公历10月23日左右。古人们在不同的节气，都会有吃不同的食物的习俗，而在霜降节气，则在有些地方有着吃柿子的习俗，那这句俗语是什么意思呢？其字面意思还是比较好理解的，就是说在霜降时节，要吃柿子，这样整个冬季都不会怕冷了，更不会冷得流鼻涕了！我们都知道，霜降是秋季的最后一个节气，霜降节气一到，也就意味着冬天即将来了。
而在民间也一直很认为，霜降时节是养生保健的关键时期，这样在冬季的时候才能身体健健康康而少生病，那霜降和吃柿子有什么关系呢？古代的人认为，柿子的营养价值非常高，不仅可以御寒保暖，而且还有补筋骨的作用。何况还有一点，那就是霜降以后的柿子特别的甜，所以古人就相信在霜降节气吃了柿子，这样整个冬天都不怕冷了，不会出现流鼻涕，嘴唇冻裂开的情况。
不过虽然这句话有点夸张，但是还是有几分道理的，因为在霜降的时候，柿子已经完成成熟了，这个时候树上的柿子不仅皮薄、肉多、味鲜美，而且还有一点那就是营养十分的丰富，其中富含了丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。常吃柿子润肠通便、消炎和消肿的作用，并且还能改善血液循环，尤其是适宜高血压患者食用，在民间甚至还有着“每日一苹果，不如每日一柿子”的说法，可见其营养价值之高。
