马家沟芹菜送不起，人家马家沟芹菜都炒到1斤198元了。普通芹菜是绿色的，而马家沟芹菜的颜色很嫩接近于黄色，生吃最佳，当然也可炒熟，口感细嫩，清香酥脆，又没有普通芹菜的涩味。马家沟芹菜则不同了。芹菜是常用蔬菜，随处可见。香菜和芹菜一起论道啊。
沈阳大小饭店都卖的马家沟芹菜，有什么来历？
谢谢邀请。马家沟芹菜，这个名字很多沈阳人在菜市场都听说过，有的饭店专门有一道菜名叫——“凉拌马家沟芹菜”。这种芹菜为啥这么有名呢？主要是它的口感好。小伙伴们都吃过芹菜，普通芹菜有个特点，味道干涩，纤维粗，必须得煮熟了，生吃下不了口。当配菜行，当主菜撑不了场面，甚至它清凉的口感还遭小孩子嫌弃。马家沟芹菜则不同了。
普通芹菜是绿色的，而马家沟芹菜的颜色很嫩接近于黄色，生吃最佳，当然也可炒熟，口感细嫩，清香酥脆，又没有普通芹菜的涩味。在咱东北菜市场，都是买主菜，然后送两根芹菜当配菜。但是马家沟芹菜送不起，人家马家沟芹菜都炒到1斤198元了。看了上图，很多人问了，马家沟芹菜不是东北产的呀！对啦，马家沟这个名字虽然很东北，但是马家沟芹菜其实来自山东青岛的一个叫马家沟的村落。
别看人家名不见经传，但是正经历史悠久。1896年（清光绪二十二年），当地知县偶感风寒，吃啥都没用，后来偶然吃了一道马家沟芹菜，觉得色香味美，不塞牙，顿时风寒好了一半，知县还患有便秘，现在也好了，立马就能上厕所了。除此之外，闯王李自成、胶东司令许世友都是在感冒发烧流鼻涕的时候，吃了马家沟芹菜，立马不感冒了。
香菜和芹菜的功效一样吗？对身体健康有什么影响？
谢邀。香菜和芹菜一起论道啊。香菜也叫芫荽，有香气，它一般是在吃汤、馄饨时放上一些，味道更鲜美一些，很受人欢迎的，也正是它的这股香气，又有人特别不喜欢它。至于它别的功效我还不清楚。它的价位可是忽高忽低，高的时候让人难以接受。芹菜是常用蔬菜，随处可见。既可以热炒，也可以凉拌，还可以切碎做成馅，包饺子，包包子。
