浸泡臭豆腐的臭水是用什么原料做的可以用臭苋菜杆的水包2,臭豆腐的水怎么做的正宗的可能、也许会那样做。但一般的小吃店的为了能更臭,往往是不干净的做法。看过新闻你应该懂卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。3,有人家做个臭豆腐臭水是怎么做出来的不要加青矾收集腌芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水,以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等,共纳一锅,先用武火烧沸,再转文火熬,随后弃渣取水...
更新时间:2023-08-09标签: 臭豆腐水什么植物做的臭豆腐豆腐什么 全文阅读