鲁菜代表菜有哪些,鲁菜代表有哪些
鲁菜的代表菜还有很多，像孔府菜、济南菜、胶州菜都很有特点。鲁菜因为工艺讲究，选料严苛，所以出现了很多“脍炙人口”的代表菜和明星菜，因为学厨的时候，师傅大多都是鲁菜师傅，那么就让我来说一最能代表鲁菜的几道菜，现在很多菜系里都有鲁菜的影子，鲁菜的烹调技法也被各大菜系发扬和借用。1、鲁菜代表有哪些？并说说你拿手的？鲁菜一共有十大代表菜，分别为：1、九转大肠：在鲁菜十大代表菜里，九转大肠算是一道比较经典的菜，主要的食材就是大肠，之所以会取这个名字，其实就是因为当时店家喜欢九这个数字，所以就叫九转大肠了。2、爆炒腰...
更新时间：2022-10-19标签： 鲁菜代表鲁菜代表菜有哪些 全文阅读