苗族有哪些特色美食,苗家特色菜有哪些
苗族人爱酸，蔬菜肉类所以腌制为主。苗族的小吃，还有很多，欢迎下方留言，“无辣不成菜”是苗族对于饮食文化的诠释，苗族中最知名的特色菜是“盐粘捞”，在湘西游玩，你会发现苗族所在区域多盛产水稻，主食多是大米，辅助主食有玉米、小米、荞麦等，大多数苗族都生活在山林深处，较为偏远的地方，交通很不方便。1、苗家特色菜有哪些？住在水源丰富地区的苗族以大米为主食，其他地区多吃杂粮。苗家菜是我国八大菜系之一，苗家山寨是湘菜传说，菜系以清新为本，讲求色、香、味、型，且以鲜为主题，菜肴风味鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨...
更新时间：2022-09-08标签： 特色苗家美食苗族苗族有哪些特色美食 全文阅读