西点店有哪些名字大全,西点有哪些种类
我个人认为要想很快的学习好西点，要去实体店去当学徒工。尚未有统一的标准，但在行业中常见的有下述几种.1.按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心.2.按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.3.按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容.4.按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.。1、西点有哪些种类？▂▄▅▆▇...
更新时间：2022-09-11标签： 西点店有名字西点店有哪些名字大全 全文阅读