白露吃什么菜对身体最好白露时节，天气逐渐转凉，天气干燥，可以食用清润、甘凉、有一定滋润作用的蔬菜，如莲藕、绿豆芽、胡萝卜、红薯、芹菜等黄绿色蔬菜。9月8日，时至“白露”，伴随着白露时节，寒风愈重，天气越来越凉。
白露吃什么菜对身体最好？
白露吃什么菜对身体最好 白露时节，天气逐渐转凉，天气干燥，可以食用清润、甘凉、有一定滋润作用的蔬菜，如莲藕、绿豆芽、胡萝卜、红薯、芹菜等黄绿色蔬菜。 莲藕生食可清热生津、凉血散淤；熟食可健脾胃益气、滋阴养胃、消食止渴、通便止泻。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
绿豆芽性寒、味甘，富含人体所需的维生素C和蛋白质。 胡萝卜健脾消食，补肝明目，清热解毒，降气止咳，有益于消化不良，久痢、久咳的康复。胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。 红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。
另外，红薯是很好的低脂肪、低热能食品，多吃红薯有利于减肥。 芹菜性凉，味甘、苦，可平肝清热，祛风利湿，有降压、利尿作用。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钾、钠、钙、磷、镁、铁等多种矿物质和多种维生素。 另外，因为白露时节秋高气爽，空气相对来说比较干燥，早上喝一碗粥可以解秋凉又防秋燥，起到调节脾胃的功能。
白露节气应该吃什么好呢？
9月8日，时至“白露”，伴随着白露时节，寒风愈重，天气越来越凉。俗语有言：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。送走了“三伏”，迎来了秋日。“白露”过后，白天的气温可能依旧很高，甚至可以达到三十多度，但是早晚温差较大，夜晚温度较低，而且此时多雨，降温也比较明显；正因为如此，伴随着些许“寒潮”，有些疾病也会随之而来。
比如说像呼吸系统疾病、皮肤相关疾病、肠胃疾病以及心血管等疾病；所以，在这个节气之后，我们更多要做到的是“防病、降燥和防寒”。“白露之后”，仍需防“秋燥”：随着气温的下降，另外还会伴随着秋风，空气中的水分物质也会逐渐减少，当然气候也就相对会比较干燥；对于此时出现的秋燥，我们更多需要做到的是“调整饮食多补水，调整生活防燥气”。
