而在吃饭的时候，主人会为每一个客人都提供一个席子，这个席子就是“筵”。分餐一直持续到唐朝，到北宋时期分餐制就开始走向没落，大家开始流行聚在一起，使用共同的餐具进餐。至于为什么放弃分餐制，这个也没有一个准确的答案。其实中国人也并不是突然放弃分餐制的，任何一种文化的转变都是需要一个过程的，从唐朝末年开始，合餐就开始慢慢流行了。
对于这种文化的转变，现在普遍是认为是市井文化兴趣造成的。唐朝之后，士大夫文化日渐湮没，市井文化越来越昌盛，北宋时期的中国人更加追求人文主义，重商和娱乐的风潮弥漫着整个宋朝社会。从宋朝起，底层文化开始影响上层文化，而更加热闹，更加适应底层社会，更加便利的合餐就因此代替了分餐制度。除了分餐制以外，中国的很多文化在宋代都发生了重大改变，例如建筑样式，宋代之前中国是不存在“飞檐走壁”的，而到了宋代，尤其是南方建筑为了更好的排水，将屋檐进行上翘。
（宋代之前，唐代的建筑样式，唐风的建筑形式如今在日本保留的较好）（北宋之后的建筑，屋檐的四个角都飞张以来，这样的目的是为了在下雨天让雨水沿着一个抛物线流到更远的地方）而且由于中国人不再流行跪坐，北宋以后的房间内也不再使用木地板，侧拉门等屋内家具也都渐渐变消失了，整个建筑结构都发生了巨大的变化。北宋之后，中国人用青砖铺地，大家坐在凳子上一起吃饭，所有的菜肴都放在一起，所有人都在共同的盘子中取餐，这便是北宋之后的中国饮食文化。
不过分餐制只北宋之后也没有绝对消失，只是不再是中国饮食文化的主流，而到了清末，除了寺院里面还有分餐制度以外，中国其他地方已经看不到分餐形式了，这确实是一个遗憾。目前西方各国是一直倡导分餐，因为分餐更加卫生，目前欧美和日本都是分餐，韩国也比较流行分餐。当然，分餐也肯定没有合餐热闹，对于当前中国人的文化而言，分餐真的已经不可能再回来了。
骑兵在古代几乎是无敌的，那古代有什么办法能够“以步制骑”吗？
大家都知道，在冷兵器时代，骑兵是最具有威胁力的一种兵种，这也是成吉思汗能够横扫亚欧大陆的根本原因。骑兵高速移动带来的冲击力，能对步兵造成致命的威胁，而且骑兵机动性强，支援和变换阵型极快，往往能在敌方反应过来之前打敌方一个措手不及。 那么步兵和骑兵对阵时，有什么方法克制吗？今天，珍珍儿的新新就和大伙儿聊聊历史上经过实战检验，确认有效的几种步兵克制骑兵的方法！步兵要想克制骑兵，应该从限制骑兵的速度着手。
