今天就是7月7号了，是小暑节气，苦夏的日子拉开了帷幕。今天是7月11日，农历六月初九，初伏明天就要到了，在农村里老一辈人觉得初伏这天是非常重要的节气，因为这天的天气会影响到农作物以后的生长情况，其次是古代人觉得入伏这天也是有讲究的，对于平时一些人的习惯和饮食也要注意改变调整，预防进入伏天以后会伤及到身体，所以古人对入伏这天也是觉得比较重要的，入伏的意思，是进入的三伏天的开始，有这夏至三庚数头伏的说法，从夏至日开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。
在农村，小暑为什么要吃黄鳝，小暑黄鳝赛人参是什么说法？
我是平凡之路，很高兴来回答问题。今天就是7月7号了，是小暑节气，苦夏的日子拉开了帷幕。最近几天我们这里34度左右，可以说是高温，最受不了的市湿度高，走在太阳底下，全身热气腾腾，像是蒸笼上行走的肉丸。天热，出汗就多，随着汗排出的还有身体储存的营养，可以说，夏天是身体营养流失比较厉害的季节，所以我们要在夏天食补。
在农村，小暑这天，我们这里有吃黄鳝的传统，不单是黄鳝一种，还有家里的土鸡，做黄鳝土鸡汤，这是补充身体很好的佳品，特别在我们这边，属于南方，黄鳝、土鸡都容易的得到，所以吃这道黄鳝土鸡汤在小暑这天很流行。我们这边对人参没有什么概念，也没听说小暑吃起来黄鳝赛人参，但是我们这边小暑吃黄鳝土鸡汤补身体是同样的道理。
黄鳝在小暑前后是最肥美，粗壮的，并且黄鳝带走特有的泥巴味，加上土鸡汤香味综合，真是人间美味。别小看这道黄鳝汤，蛋白质含量高，补血、滋阴补肾、固元祛湿，能调节人体免疫功能。但是有一点，黄鳝必须是活的，我们要看着现杀，不能吃死的，死的黄鳝身体变得像棍子一样，很好辨认，吃了有毒，这点一定要记住。这不昨天晚上，和我们湾几个伙伴，拿着照明设备，去野外照黄鳝，费了很长时间，才抓了几条，野生黄鳝真的少了。
明天就要入伏了，农村老人常说“入伏三准三不准”，是什么意思？
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