东北也是北方，北方的农村也包括了东北的农村，在这一点上东北与北方分不清的，是连在一起，所以，东北猪肉炖粉条，也会在北方农村大锅上炖的，北方农村大锅菜，当然也就包括东北的猪肉炖粉条了，不管是大锅是小锅，不管是农村是城市，东北猪肉炖粉条的做法都是相同的！当你来到东北农村的时候，猪肉炖粉条都是用东北农村的大灶台，大铁锅，烧柴火炖的，因为东北农村的大灶台，大铁锅，不但可以猪肉炖粉条，也可以猪肉酸菜炖粉条，也可以炖东北任何的炖菜的，而且这种大灶台，大铁锅，烧柴火炖出来的菜，是特别特别香的，香的会把你的肚子撑的鼓鼓的！在东北城市家庭里，猪肉炖粉条不是用大灶台，大铁锅炖的，因为东北城市每个家庭里也都没有地方修大灶台，安大铁锅，也是不能烧柴火的，就是在东北城市家里的小灶台，小炖锅里，也会炖出正宗的猪肉炖粉条的，其香味也是可以同农村的大灶台，大铁锅相媲美的，也是杠杠好吃的！不管是大灶台是小灶台，不管是大锅炖，是小锅炖，只要你来到东北的城市或者农村，都是可以吃到正宗的东北猪肉炖粉条，猪肉是东北人养的猪的猪肉，粉条是东北农民种植的土豆制作的粉条，猪肉炖粉条是一种绝配的美味佳肴，不知道南方人都爱吃不爱吃，，东北人都是爱吃的！东北人做菜不是太复杂的，也都是简单易做的，只要有五花猪肉，只要有东北的粉条，东北城市和农村的家家户户，就能做出正宗的猪肉炖粉条的，看了你的这个问题，又勾起我吃猪肉炖粉条的馋虫了，回答完这个问题，我就去市场买猪肉的，我家里已经储备了足够的东北粉条，今天中午吃猪肉炖粉条来得及，啥也别说了，买猪肉去了，猪肉买回来，就来它一锅猪肉炖粉条！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言。
猪肉炖粉条是先炒猪肉还是煮粉条？
猪肉炖粉条我们的做法是先炒猪肉的哦，这样煮起来比较方便，当然做法是没有绝对的定律的，根据各人方便，怎么方便怎么做就好了，我把我的做法分享给你，你可以参考一下：猪肉炖粉条相信北方的小伙伴们都经常吃吧，在北方是一道比较常见的美食，当然了在我们南方也会经常做来吃，只不过是做法有点差异，这期的美食教程就来给大家分享一道家常做法的猪肉炖粉条，想学的小伙伴赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴记得关注我哦，我每天都会更新不一样的美食教程！首先准备食材：五花肉 X 250g红薯粉 X 100g大白菜 X 1小抓冰糖，八角，桂皮，干辣椒，葱，姜 X各适量料酒，食盐，生抽 X 各适量食材准备好之后，我们先把粉条用开水泡着，然后把五花肉切成约2毫米厚的薄片，然后起锅加水，猪肉冷水下锅，然后加入1汤匙的料酒，加入几片姜片，然后大火煮沸，水煮沸后有浮沫去除浮沫，然后再煮一会!猪肉断生后，用漏勺捞起沥干水分。
