牛那么有人性，帮助农民干活，为什么又要吃牛肉呢。因为它奇葩的进食，在动物园中，别的动物需要的是饲养员的投食，而对它，必须要做到喂食，就是拿着吃的放到它嘴巴里，如果放在它面前或者不慎掉落，他就会一直看着，等你捡起来喂给它，网友都笑侃，过去役牛是作为保护的动物，不能随便轻易屠宰吃肉的，历朝历代都是比较重视保护役牛的。
1、牛那么有人性，帮助农民干活，为什么又要吃牛肉呢？
牛那么有人性，帮助农民干活，为什么又要吃牛肉呢？牛是农民家庭养殖必不可少的家畜,除供山间旱地耕作而外,也是种植业之余的经济收入来源。耕牛过去主要作为农耕役力和积肥，20世纪90年代后逐步发展为肉役兼用，过去养牛的方式是以千家万户为主体，具有灵活性和市场承受能力强等特点，21世纪正由分散型向集约型、传统型向科技型、数量型向质量型、役用型向肉役兼用型的转变。
牛在农业生产中仍起着重要役力作用，并用来积肥，是主要的农家肥来源，尤其是山区，表现得更为突出，牛过去叫役牛，是那么的有力助手，俗话说“养牛为耕田，养猪为过年，养鸡为了换点酱油盐巴钱”。过去役牛是作为保护的动物，不能随便轻易屠宰吃肉的，历朝历代都是比较重视保护役牛的，过去农民群众没有杀牛、驴、骡、马的习俗，只有意外死亡或病死后群众才剥皮食肉。
1972年10月，商业部、农业部发出通知，规定在农区13岁以上的老黄牛和18岁以上的老水牛，以及失去劳动能力的残牛，均可作为菜牛处理，另外，根据牛的成熟期，凡年满3周岁，长出一对牙，体高不足1米，确实无发展前途和使役价值者，可作为菜牛处理。宰杀批准手续，由生产大队审查，公社兽医站检验合格，公社批准发证，食品公司统一收购经营，
过去农村养牛主要目的是耕地和积肥，当时缺乏农业机械和化学肥料，耕地和积肥依靠牛，直到改革开放后，牛在农村家庭的作用是非常重要的。上世纪八十年代后随着化学肥料的普及和农业机械化的实现，在平原地区，牛作为役畜和积肥的作用明显降低，牛已经结束了作为役畜的养殖，因此国内养牛已经从役用转为肉用，养殖已经从千家万户养殖转为规模养殖，牛可以屠宰吃肉了。
现在只有山区农村还在继续养役畜，因为这些地方没有办法实施农业机械化，只能依靠畜力，过去养牛主要是为了耕地，市场上销售的牛肉价格低，当时吃牛肉的群体不大，在上世纪八十年代，牛羊肉价格低于猪肉，当时每斤牛羊肉0.4元，一级猪肉0.73元，一直到上世纪九十年代初，牛羊肉的价格才慢慢超过猪肉，吃牛羊肉的消费者越来越多。
2、有没有什么动物堪称佛系动物？
鲸头鹳吧，它是一种与鹳科非常相近的大鸟，是鲸头鹳科鲸头鹳属唯一的物种，名称来自于它强大的喙。鲸头鹳身长可达150厘米，成年鸟羽主要为灰色，幼鸟的羽毛主要为棕色，为什么说他佛系呢？因为它奇葩的进食，在动物园中，别的动物需要的是饲养员的投食，而对它，必须要做到喂食，就是拿着吃的放到它嘴巴里，如果放在它面前或者不慎掉落，他就会一直看着，等你捡起来喂给它，网友都笑侃：凭本事濒危的物种。
