豆子的豆是什么，大豆是什么豆呢

本文目录一览

1，大豆是什么豆呢
2，大豆到底是什么豆
3，蔬菜类的青豆是什么豆
4，这个豆是什么豆怎么炒
5，这种豆子叫什么
6，大豆是什么豆
7，毛豆到底是什么豆子

1，大豆是什么豆呢

黄豆。

大豆一般指黄豆。

不是！大豆只是豆类的一种，

大豆是什么豆呢

2，大豆到底是什么豆

豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

大豆到底是什么豆

3，蔬菜类的青豆是什么豆

青豆应是：豌豆，也可称之为扁豆。在还没有完全成熟时，可连皮一起炒着吃，如：和肉丝或咸菜一起炒味道很好的。大多人多少都知道点豆类的营养价值。成熟时，剥皮取豆，此时的颜色大多是青的，也就称之为：青豆。也可炒可煮。到豆苗干枯时的青豆就不一定是青色了。也有些地方的人把黄豆也叫作：青豆。也有些人会说：黄豆就是黄豆怎么又叫青豆呢？黄豆有两种颜色的，一种成熟之后是黄色的，一种成熟晒干之后还是青色的，也就有人把黄豆也叫做青豆。

蔬菜类的青豆是什么豆

4，这个豆是什么豆怎么炒

这是大豆也叫黄豆没有成熟的状态，俗称毛豆，剥出来洗干净怎么炒都行，就像炒豆芽，豆腐和炒鸡蛋一样，不过一定要炒熟，不然会中毒，生的里面有一种生物碱，对人有毒害，熟的就会分解了，所以一定要炒熟。

这是毛豆吧！正是夏天食用的季节，毛豆还是不剥皮最好，直接洗好焯水，依个人喜好调味，做凉拌菜，凉拌毛豆很适合当下酒菜！

主料：土豆（黄皮）200克,四季豆200克调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,酱油5克,植物油20克 1. 土豆洗净，去皮，切长条； 2. 豆角择洗干净切段； 3. 炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色； 4. 倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。

5，这种豆子叫什么

相思豆名称：软荚红豆别名：相思豆、红豆拉丁名：ORMOSIA所属科属：红豆杉科>>红豆杉属形态特征：常绿乔木，高达12M。裸芽，小枝疏生黄色柔毛。羽状复叶互生，小叶3~9，革质，长椭圆形，长4~14CM，圆锥花序腋生，花瓣白色。荚果革质小而呈圆形，长1.5~2CM。种子1粒，鲜红色，有光泽，扁圆形，种脐处有1黑色条纹。花期5月，果熟9~10月适应地区：分布于我国江西、福建、广东、广西等地生长习性：喜光，喜暖热气候，不耐寒。喜肥沃湿润土壤，不耐旱。萌芽力强，根系发达，寿命长。繁殖培育：播种繁殖。播种前应常浸种，管理上应注意培育主干，否则分枝低景观用途：园景树木类

花豆

确定是豆

相思豆啊！

海红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、红豆、相思豆、红豆、大红扁豆、相思格。海红豆是观果园景树。

6，大豆是什么豆

黄豆是正确答案哈

毛豆，黄豆、青豆、黑豆，黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆

是豌豆，黄豆的统称

说到大豆，一般都指其种子而言。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。　　大豆（学名：Glycine max），中国古称“菽”（五谷之一），别名：毛豆、黄豆、青豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。　　大豆，按种皮颜色和粒形分为五类：①黄大豆（黄豆）；②青大豆（青豆、青皮豆）；③黑大豆（黑豆、乌豆）；④其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）；⑤饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）。　　黑色的叫做乌豆（黑豆），可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；黄色的（即：黄豆）可以做成豆腐、豆瓣酱，也可以榨油；其他颜色的，都可以炒熟食用。　　附：大豆简介　　学名／拉丁名：Glycine max　　英文名：Soybean(美国) ，soya bean (英国)　　别名：菽，毛豆，黄豆、青豆、黑豆，黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆　　界：植物界　Plantae　　门：种子植物门　Magnoliophyta　　亚门：被种子植物亚门　　纲：双子叶植物纲　Magnoliopsida　　目：豆目　Fabales　　科：蝶形花科　Papilionoideae　　属：大豆属　Glycine　　种：大豆　Glycine max?

大豆是黄豆、青豆、黑豆、褐豆、等各色豆类的总称，并不是特指一种豆。就像宗教包括佛教、基督教、伊斯兰教一样。

7，毛豆到底是什么豆子

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。扩展资料虽然毛豆和黄豆是同一种植物，但营养却有差异。毛豆的蛋白质含量高达40.3克/100克，与黄豆中的蛋白质含量相当，但毛豆因尚未完全成熟且未曾在太阳下暴晒过，其中维生素C含量丰富，约为黄豆芽的两倍，而黄豆维生素C含量非常低。毛豆虽然叫豆，但它属于蔬菜，不是淀粉豆类，营养也有独特优势，譬如B族维生素含量很丰富，是一般蔬菜难以比拟的，尤其是维生素B1。由于精白米饭中的维生素B1非常少，因此，对于主要以精白米面做主食的人来说，可能会缺乏维生素B1，吃嫩毛豆等鲜豆类是非常好的“食补”方法。毛豆营养丰富且均衡，富含膳食纤维，钾含量在蔬菜中也是名列前茅，夏天快到了，出汗增多，适当吃点毛豆还可以补充钾，缓解疲乏无力和食欲下降。另外，毛豆本身带荚，较少有药害和虫害，是相对比较安全的“绿色食品”。参考资料：人民网-毛豆晒干后是黄豆毛豆维生素更高一筹

毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。　　毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。

黄豆。未成熟（八成熟）带荚采摘的称为毛豆。

黄豆不熟的时候就叫毛豆。