一般普通的早餐店也就是这样，地段选的好，性价比高就很容易赚钱。早餐店式的粥店就是各种粥每一样一锅熬好，至于是放碱、勾芡、增稠剂自行斟酌，“现熬”粥店就是带中餐炒菜的，粥是特色主打，一般这种类型的粥店，是先按照比例将白粥（我们叫底粥）熬好，根据客人点的哪一样品类的粥，用小锅具盛入底粥放入相应的材料再加工一下。
1、如何开一家好的粥店？
粥店也分很多种，您是做哪种呢？早餐快餐式的粥店？“现熬”粥店？广式砂锅粥？养生粥？早餐式的，您只要选好地段门面，根据当地口味列出经营菜单，制作好产品，靠性价比来赢得顾客就可以了，如果能做点营销就更好了。早餐店式的粥店就是各种粥每一样一锅熬好，至于是放碱、勾芡、增稠剂自行斟酌，一般普通的早餐店也就是这样，地段选的好，性价比高就很容易赚钱。
“现熬”粥店就是带中餐炒菜的，粥是特色主打，一般这种类型的粥店，是先按照比例将白粥（我们叫底粥）熬好，根据客人点的哪一样品类的粥，用小锅具盛入底粥放入相应的材料再加工一下，除了粥要好外，您的菜单设计、菜品也要好。广式砂锅粥类型的是砂锅现熬，口味种类更多，同样也是带有中餐炒菜类的，养生粥，针对的客户群就不一样了，种类很多，制作工艺上甚至有的粥品很繁琐，选材也讲究，客单价会高点。
至于您说的如何开一家好的粥店，这个问题有点大，什么叫好，您肯定是想开一家口碑好又挣钱的粥店，那么就得在选好位置后向营业利润、品牌口碑、员工归属这三个大方面发展，营业利润很明显指的就是营业额增长、利润也增长，但是想要它增长需要很多方面都要做好；品牌口碑您就得做好您的产品口味及标准、卫生环境好、服务好；员工归属指的就是你的员工离职率低，对工作有幸福感，职业规划和福利待遇较好，
2、想在三水开粥店，困惑做什么样式粥？怎么起店名？能不能做起来？求高手指点？
。看你自己的想法和能力了呗，如果之前用过餐饮行业的管理经营经验，就自己做。这种情况下粥的样式就随便你了，毕竟你是老板，各种情况可以自己拿主意，另外一种就简单点了，加盟店。现今社会下很多加盟店啊，成本也可以少一点，毕竟如果自己开的话全部费用得自己掏，如果加盟的话，你可以选择花几万或者几十万买一部分股份（这里的股份算总公司给你开的新店的股份），
这种情况下呢，公司给你人，给你装修，给你食材，给你广告宣传，反正基本都给你安排好，给你每个月固定工资，你只要保证这个店的正常运行和问题处理就行。然后每年呢按你所有的股份分红，我建议是不管有没有经验，都是自己做好点，毕竟只是粥店而已，成本也不高，大头就一个房租其它没什么了，这种简单的东西买几个配方就能做出很大众的味道了。
