蒸馒头的那个叫什么，蒸馒头的锅上面的那个叫什么

本文目录一览

1，蒸馒头的锅上面的那个叫什么
2，蒸馒头锅炉外接的那个蒸笼地盘叫什么
3，蒸馒头用的白帆还叫什么名字
4，蒸馒头时大锅上用的草编制的圈叫什么啊
5，以前蒸馍的工具叫什么
6，在下求助蒸馒头用的酵子是什么东西
7，蒸馒头用的那个叫什么

1，蒸馒头的锅上面的那个叫什么

篦子。

蒸馒头的锅上面的那个叫什么

2，蒸馒头锅炉外接的那个蒸笼地盘叫什么

叫啥的都有，不同地区叫法不尽相同，比较书面一点的叫法是“气室”。

锅炉蒸笼的够快，而且量大。电的没那个能量。

蒸馒头锅炉外接的那个蒸笼地盘叫什么

3，蒸馒头用的白帆还叫什么名字

蒸馒头是不用白矾的，白矾有时会用到油条里。，白矾有名硫酸铝钾，现在都提供不含白矾的无铝改良剂

你好！还叫发酵粉，或者是明矾仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

蒸馒头用的白帆还叫什么名字

4，蒸馒头时大锅上用的草编制的圈叫什么啊

锅圈,就是用稻草编制成的。

叫“锅帽”

笼帽

锅盖

笼屉。篦子。各处用的、叫法均不一样。

5，以前蒸馍的工具叫什么

蒸笼，也叫蒸格希望能采纳。

笼屉吧

应该是蒸笼吧，现在家里也是使用这个的

农村叫篦子。

竹子做的蒸笼再看看别人怎么说的。

6，在下求助蒸馒头用的酵子是什么东西

酵子就是上次蒸馒头故意留下来的面团，用作第二次蒸馒头时用，作用和酵母差不多。不过用酵子蒸的馒头要好吃些！

就是有酵母一团面粉,一般是上次做发面食物专门留下的,为下一次做准备,如果有酵子,就不用加酵母粉了,象种子的效果,如果你没有的话,你可以单独买发酵粉,你也可以用自发粉,它已经在面里面放过发酵粉了,只要加适量的水和好面,放在温暖的地方一段时间就好了.注意面发酵好,需要加一点碱,醒一会儿,再做馒头,馒头做好,再醒一会,再上笼蒸.

你好！主要分两种。生物的和化学的。生物的就是酵母了。化学的有碳酸氢氨一类的。就是发酵粉。最终结果就是产生气体，让面里出气泡。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

编辑词条酵子南方叫酒酿北方叫酵子酵子分为米酵和麦仁酵，这米酵就是酒酿，用来蒸馒头熬甜汤。又分为：粳米酵子和糯米酵子，味略酸，香甜，基本做甜汤用，酒味浓厚。而粳米酵子一般是和老面蒸馒头用。酵子蒸出来的馒头比酵母发酵的馒头更香甜可口，但是技术要求也高很多。麦仁酵，更是美味，放久了的麦仁就没有新麦做出来的好吃，麦仁酵更有嚼劲，大都是生吃。夏天，买来麦仁酵放入冰箱，那更是比冰淇淋更好吃酵子生吃会上火

你可以去买酵母，也可以在上一次做完馒头的时候留一块面，这块面就叫酵子！是家里的常用说法！下次蒸馒头时，就把这块面拿出来，用水泡开！和面用！我妈是这样做的！我没做过

7，蒸馒头用的那个叫什么

蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品，竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。扩展资料：竹蒸笼分类1、楠竹蒸笼楠竹蒸笼。制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理2、慈竹蒸笼慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹不抗高寒，所以在全国分布不多，其本质是编制的材料，所以蒸笼制品不常见，所以比较的稀少，并且不适应做蒸笼制品，慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度，所以制作蒸笼都是带皮生产。参考资料来源：搜狗百科-蒸笼

你好！南方叫蒸笼，北方叫箅子。也有叫蒸箅的。用白纱布就可以呀，效果很好。把纱布浸湿，放到屉上，然后放上馒头什么的就可以了。熟了以后趁热把馒头拿出来，就不会粘底了~~

笼屉

蒸屉屉子 ti四声

笼屉布