清明节，你们都吃什么饭？
你好，谢谢邀请。清明节又称祭祖节。既是自然节气点，又是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族数千年以来的优良传统。清明节既是扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日。在云南清明节除了扫墓祭祖以外，一个家族的人会聚在一起交流感情，当然必不可少的会在一起聚餐。
我们这里会带上米线、调料、蛋糕、卤的鸡肉等，扫完墓后就近找个宽敞的地方拌凉米线配鸡肉食用。中午这一餐比较简单。到了晚餐就比较丰盛了，虽然有些累，但大家聚在一起开心的说笑，制作着各种美味的晚餐。顿时感觉心情和身体都放松了很多。我们主要制作的美味有酱牛肉、辣子鸡、菠萝饭等。清明节这三天都是法定节假日，家人和朋友们也会聚在一起共渡节日。
清明时节大家中午一般吃什么饭菜，为什么？
清明时节，这个节气，在我们这里都会去山上采摘清明菜作清明粑，清明菜是一种野生的微甜的野菜，做出来的清明粑特别好吃，记得小时候在乡下这个季节可不分中午早上的，只要家里做了清明粑什么时候都可以拿出来吃呢。清明时节，记得最有意义的中午饭菜就是和家族中一大群人去上山扫墓，祭奠先祖吃的中午饭菜了。这种祭祀性的活动中，都是在山上先祖们坟墓前，家族中每一家都参与，分担祭祀活动中的各种费用，然后杀猪采购很多的祭祀用品大家一起上山祭祀祖先，在庄严肃穆的氛围里虔诚地祭拜完先祖们后，就会在山上做一顿丰盛的午餐，一大家族的人聚一块吃着交流着。
这种集体会餐的祭祀祖先习俗是传承下来的，小时候在农村乡下参加过，感觉非常有意思也很震撼。这种场面家族大的一次上山祭祀的人多的可以达上千，少的几百。会餐时场面太壮观了，也是热闹非凡。感觉特别有意义。本人现在想来这种清明时节祭祀祖先的活动和传承方法很有意思的，既可以体现家族的凝聚力，也联络了族人们的感情。
更是在缅怀先祖们的同时告诉他们家族发展壮大，越来越好的意思吧。不过现在这种清明时节中午饭菜的吃法估计也只有在乡下才可以见到了。如今我们清明时节在有条件的时候都是姊妹间相约去祖坟上祭拜祭拜，然后也是会餐一次，规模和人员远远比不上曾经乡下那种大场面的。如果去不了山上的一般就在家里准备丰盛饭菜买来纸烛等需要的用品在家里祭拜祖先们。
