篆文变为从黍，从甘，强调黍稷等粮食馨香。当谷作为粮食时以【穀】较为合理，邓文原章草书法《临皇象〈急就章〉全卷》，《怀仁集王圣教序》中这个“香”字写的略长，但也非常美，对于“香”字的繁体字，我最喜欢的是柳公权和《集王圣教序》中的“香”字，还有下面的三个字，综合看这六个字写的都比较工稳，同时又打破绝对对称的布局格调。
1、在书法中，香字的繁体怎么写好看？
对于“香”字的繁体字，我最喜欢的是柳公权和《集王圣教序》中的“香”字，还有下面的三个字，综合看这六个字写的都比较工稳，同时又打破绝对对称的布局格调。柳公权的两个“香”字出于《玄秘塔碑》，第一个字打破常规的对称布局方式，处理的非常聪明，撇画逆锋入纸起笔较重，顿出下圆较，挫锋调锋向左撇出起落笔位置在界格竖中线上。
上轮廓线直下轮廓线曲，要细心体会是用什么技法完成的，竖画偏于竖中分线左侧，且形态也做了变化处理，左右两侧轮廓线不同。为防止“禾”部的对称，柳公权将撇和反捺的角度采取了不对称处理方式，左撇基本上四十五度角斜，起笔和横竖交接处完全粘连，起笔落笔在竖画中，收笔细。右捺角度略小，且偏下落笔，使得左右夹角空白各异，
左三角右方角。“日”部也做了变化处理，竖起笔高于横折竖，下横左长。横折竖横略细竖略粗且直，中短横左粘连，收笔上翘。柳公权还同时打破了內部的空间分割，并采取了气脉贯通对角处理，下面的“香”字，上“禾”部撇捺左右放，同时要注意起笔收笔位置，和横竖之间空间的处理变化关系。“日”部和上面的“香”不同，竖向笔画采取了左右弓的圆势，横向线条处理略带下凹意。
“口”部上开下合，最后一笔起笔没有向左放，而且较直。气脉上对角贯通处理，这里个字写的都非常精妙绝伦，体现了柳公权的高超的经营布置能力和艺术化得匠心。《怀仁集王圣教序》中这个“香”字写的略长，但也非常美，整体上“禾”部用笔方且线条痩劲硬朗，下部则相反，以圆笔曲线为主。这个最具特色的是撇和捺的处理，撇画起笔细收笔粗，捺画画点，收笔后笔不提起以牵丝连带书写下不“日”的竖画，
撇和捺的倾斜角度几乎一致。一直一曲，下面这个“香”字的处理也非常巧妙精彩。同样也在撇捺的处理上，不同的是右捺直接化点，点画空间关系处理非常和谐生动，要说最能让人感到香气四溢的是下面的这个“香”字的异体写法，读之仿佛能够让人嗅到阵真米粮之香。【字形】【构造】会意字，甲骨文是器中盛禾黍形，小点表示散落的黍粒，会新登禾黍芳香之意。
篆文变为从黍，从甘，强调黍稷等粮食馨香，隶变后楷书写作香。【本义】《水说文・香部》：“香，芳也，从黍，从甘。《春秋传》曰：‘黍稷馨香，””本义为粮1食馨香。【演变】香，本义①指禾谷食物的香味：有佖（食物的香气）其～，邦家之光，引申泛指②气味芳香：中央土，其臭（气味）～～花草。又引申指③味道好：饭菜真香，
2、“谷”作为农作物的繁体字是“穀”，书法写“五谷豐登”是对还是错？
谢谢杨朱学派的邀请！“五谷丰登”指各种谷类作物收成好，指丰收之年。出自《六韬·龙韬·立将》：“是故风雨时节，五谷丰登，社稷安宁，”五谷丰登（繁体：五穀豐登）之中：【谷】与【穀】，【丰】与【豐】都是合并字，有时不能乱用。【谷】《説文解字》：谷，泉出通川爲谷，从水半見，出於口。凡谷之屬皆从谷，谷，泉水出隙，汇入河川，群山夹水的地形称作“谷”。
【穀】《説文解字》：穀，續也，百穀之總名，从禾，殸聲。即榖是百谷庄稼的总名【周禮·天官·大宰】三農生九穀，九穀：黍，稷，秫，稻，麻，大小豆，大小麥。一說九穀無秫大麥，而有粱苽，【天官膳夫】食用六穀：黍，稷，粱，麥，苽，稌。【天官疾醫】五穀養其病：麻，黍，稷，麥，豆，由上可以看出：【谷】与【穀】是字义不同的两个字同音合并。
当谷作为粮食时以【穀】较为合理，邓文原章草书法《临皇象〈急就章〉全卷》：五穀熟成另外：【谷】与【穀】也都是姓氏的一种【丰】《説文解字》：丰，艸盛丰也，指草初生之后的丰长阶段（草势茂盛）【豐】《说文》：豆之豐滿者也，象豆器装满了东西【豐】是一种用来装东西的器物，相当于大的豆器。在“五穀豐登”，表示指年成好，粮食丰收，家中器物都装满了从汉字字义角度，应该用“五穀豐登”从书法的角度，也是要正确表达字义，用繁不用简，繁简不混用等原则，也应该是用“五穀豐登”但现在的书法家大多都不懂文字，混用乱用，已经多见不怪了。
