我妈也不会让我吃咸菜，妈妈会准备我们几个和孩子们喜欢吃的菜，我就简单介绍一下端午节我们吃什么。粽子是端午节必备的食材，基本上全国各地的地方，端午节都会吃粽子，端午吃粽子是我们的传统习俗，应该是必吃美味之一，端午节全国公认的食物肯定是粽子，当然了由于南北差异，粽子的口味有南咸北甜，还有南方人像广西广东会吃老鸭，或者是鸡肉，福建有些地区会用艾草来煮茶叶蛋，还有些地方会喝雄黄酒，因为端午节天气比较炎热，毒气比较重，艾草和雄黄都可以熏虫祛毒而在河南端午节会摆上瓜果李桃等五种水果，焚香供祀，吃油条，粽子等等，每个地方的端午节，都有属于自己独特的食物，与游子而言，是最美乡愁。
1、端午节吃什么饭菜最好？
我是@遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题！我是北方人，我到端午节就回娘家！我妈会做各类好吃的，我们这没有赛龙舟，我们也不擅长包粽子，端午节我们会搞一个家庭大聚会，跟过年差不多，因为疫情我们过年没聚成，正好我们兄妹几个一起去看看妈妈！你问端午节吃什么最好？我觉得只要跟亲人在一起，哪怕是吃咸菜也是美味的。
我妈也不会让我吃咸菜，妈妈会准备我们几个和孩子们喜欢吃的菜，我就简单介绍一下端午节我们吃什么？一、吃粽子粽子：粽子是端午节必备的食材，基本上全国各地的地方，端午节都会吃粽子，我们濮阳人自己包的不多，一般都是去超市买一些，然后在家里自己煮一煮吃！二、吃鸡蛋在端午节这天，煮粽子的锅里一定要煮上鸡蛋、大蒜，据说吃了和粽子一起煮熟的鸡蛋，夏天不生疮。
把粽锅里的鸡蛋放在阳光下晒一会再吃，整个夏天都不会头痛，三、我妈会给我们炸茄夹可不是你们吃的那种茄盒，是濮阳人独特的吃法！下面我分享一下我们濮阳的炸茄夹！1.准备所需要的食材：茄子、猪肉馅、木耳、鸡蛋。肉馅中加入鸡蛋、香油、盐、味精、酱油，2.将木耳切碎、葱姜切碎放入拌好的肉馅中。茄子去皮，用面粉、盐、水（可以加鸡蛋）调制成面糊备用，
3.将加入木耳、葱姜的肉馅拌均匀。4.将茄子切成片，底部相连的两片为一个夹皮，每个夹皮里都夹入肉馅。8.夹好馅的茄夹放入面糊中裹糊，9.入锅炸熟。10.出锅装盘，在撒上用盐拌过得葱叶，在放入锅内，大火蒸四十分钟！就可以食用了，我们的炸茄夹就做好了！这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！@遗忘的天空yang祝您端午安康！，
2、端午节过节大家吃什么？
1、端午节是中国的传统节日，全国各地风俗不同，会以自己的独特民俗方式去过端午。端午吃粽子是我们的传统习俗，应该是必吃美味之一，千年习俗流传下来，粽子也是种类繁多，从味道上分，有咸粽、甜粽两大类；从粽馅上分，有肉类、果蔬类（例如大肉馅的、水果馅的、香菇馅的等）；2、端午节除吃粽子外，咸鸭蛋、茶叶蛋也是必不可少的，做法也是不近类似；3、“五毒饼”，老祖宗传下来的，寓意着可避“五毒”，身体健康，风调雨顺；4、以我们老家这边风俗为例，端午节前几天，嫁出去的女儿要回娘家，不能空手回（多少拿些礼品），小时候印象那天比较热闹，闺女较多，一般都商量着一块儿去，大人做饭，小孩儿玩耍，疯着闹着一天过去；5、端午节那天，妈妈会炸菜角、炸糖糕、炸油条。
菜角一般是韭菜鸡蛋馅的，金黄金黄的，刚出锅的是最好吃的，韭菜的鲜，面皮的焦嫩，三下五除二就能吃一个，炸糖糕是一技术活，包的时候把糖放进去，封好口，既得保证炸熟，又得保证不能把糖漏掉，同样是炸至外表金黄，轻轻咬一口，慢慢把糖吸掉，吃起来外焦里嫩，甜甜的，香香的（有的糖糕表面撒一层芝麻）。现在一般人都很少亲自动手做菜角了，都是从外面买，这是社会的进步呢还是人们变懒了？，
3、端午节适合吃什么样的美食？
端午节全国公认的食物肯定是粽子，当然了由于南北差异，粽子的口味有南咸北甜，还有南方人像广西广东会吃老鸭，或者是鸡肉，福建有些地区会用艾草来煮茶叶蛋，还有些地方会喝雄黄酒，因为端午节天气比较炎热，毒气比较重，艾草和雄黄都可以熏虫祛毒而在河南端午节会摆上瓜果李桃等五种水果，焚香供祀，吃油条，粽子等等，每个地方的端午节，都有属于自己独特的食物，与游子而言，是最美乡愁！！！。
