如今各大餐饮品牌也在想尽办法迎合年轻人，将品牌“年轻化”，但往往会出现适得其反的情况，究竟问题出在哪里。当如何抓住以90后为首的消费主力成为问题，品牌年轻化就是品牌发展绕不开的课题，又如何真正的做到“品牌年轻化”呢，年轻元素堆砌很多品牌由于对年轻化理解不够，往往陷入“年轻化元素”堆叠的误区。
1、餐饮品牌如何才能“取悦”年轻人？
据数据显示，80、90、00后成为餐饮消费主力军，可谓是“得年轻人者得天下”。当如何抓住以90后为首的消费主力成为问题，品牌年轻化就是品牌发展绕不开的课题，如今各大餐饮品牌也在想尽办法迎合年轻人，将品牌“年轻化”，但往往会出现适得其反的情况，究竟问题出在哪里？又如何真正的做到“品牌年轻化”呢？品牌年轻化有形无神很多品牌在年轻化的道路，都只是一昧的迎合年轻人表面呈现出来的喜好，而并没有真正的走进年轻人的内心去看看他们真的需要什么。
1）年轻元素堆砌很多品牌由于对年轻化理解不够，往往陷入“年轻化元素”堆叠的误区，以为把当下年轻人喜欢的元素堆叠在一起，就能投其所好，赢得年轻消费者的喜爱和支持，但这样偷懒般的年轻化手段，往往只能赢得一时新鲜，难以长久。就好比那些风极一时的网红店们，比如“怎么可以吃狗狗，狗狗这么可爱”的“沙皮狗慕斯”，
呆萌的眼神、可爱的爪子，外加身上波纹状的褶皱，逼真到不忍下口。曾经火爆抖音的它现在也慢慢冷下来，虽然造型可爱，但本质还是慕斯蛋糕，年轻人虽喜欢颜值高的产品，但为了外表买单只需要一次就够了，虽说很多网红店确实符合年轻人的审美和个性，但华丽的表皮下却没有经得起推敲和打磨的灵魂。产品线单一、口味记不住，性价比不高、更没有向消费者传达的价值观，去一次很新鲜，但也仅仅是体验一次就好，最终不能赢得年轻消费者的真心，
2）品牌年轻化不是讨好年轻人很多商家认为品牌年轻化就是去“投年轻人所好”，于是十分刻意的去挑选最热门、最流行的元素和事件来包装自己。甚至会去找一些当下最热门的年轻明星为自己代言宣传，比如肯德基找了流量小生鹿晗做代言人，开始确实凭借粉丝经济火爆了，但当鹿晗宣布恋情后，“女友粉”对于男明星恋情的抗拒导致对鹿晗的代言品牌带来很大的影响，就连肯德基这样的大品牌也只能大量下撤其广告海报。
2、当年轻人成为消费主力军，传统老化的餐饮品牌，如何寻求新出路？
传统餐饮企业首先需要的是“接受现实”，正如问题所提到的，年轻人成为消费主力军，那么什么是年轻人想要的就需要好好思考了。现在做餐饮，出品好吃不应该是卖点，因为出品好吃是基础，是标准，是理所当然！你不好吃凭什么让人花钱吃？凭什么开店？先做好需求分析，着手于提高消费体验，从用餐环境、出品包装、服务质量，等各方面去死磕细节，放下自己的身段，像新的市场领袖学习。
