有些朋友吃羊肉后出现皮疹等现象，可能是对羊肉过敏，应注意自己身体的反应，做好饮食记录，如果确诊羊肉过敏，以后就不宜吃羊肉了。肝病患者大量食用羊肉后，肝脏无法代谢过多的蛋白质和脂肪，从而加重肝脏负担，这类人群不宜吃羊肉。有，需要注意的是，有一些东西是不能和羊肉一起吃的1，羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。
哪些人不能吃羊肉？
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。 羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。 因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。
另外，某些热性病，如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。还有，需要注意的是，有一些东西是不能和羊肉一起吃的1，羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。2，羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
哪些人不宜吃羊肉？
肉类是平衡膳食的重要组成部分，不仅好吃，还有营养，优点是富含优质蛋白和多种维生素，缺点是含有不少饱和脂肪和胆固醇。肉类有白肉和红肉之分，白肉以鸡肉和鱼肉为代表，它们富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，脂肪含量低，肌纤维短、细、软，容易消化吸收；红肉以猪肉、牛肉、羊肉为代表，它们含有肌红蛋白，所以呈现红色，优质蛋白质、饱和脂肪酸、B族维生素、维生素A和微量元素（钙、磷、铁等）的含量都相当可观，铁主要以血红素铁的形式存在，故红肉是补铁的最佳食物之一。
在猪牛羊肉中，羊肉蛋白质含量较高（约19%），不及牛肉（19.9%），热量和脂肪含量在三者里居中，但比猪肉少得多。有些朋友吃羊肉后出现皮疹等现象，可能是对羊肉过敏，应注意自己身体的反应，做好饮食记录，如果确诊羊肉过敏，以后就不宜吃羊肉了。我国膳食指南推荐每天食用畜禽肉类50-75克，也就不到二两，一盘涮羊肉差不多得半斤8两，吃一盘就超标了，老年人消化功能降低，吃羊肉容易引起胃肠不适，消化不良，还是少吃为妙。
与白肉相比，羊肉等红肉中的饱和脂肪酸的含量更高，而不饱和脂肪酸的含量较低，有大量研究证实，大量摄入饱和脂肪酸可增加肥胖症、高脂血症、糖尿病等代谢性疾病的风险，而不能和脂肪酸是人体必须脂肪酸，适量摄入不饱和脂肪酸有利于降低体内的“坏胆固醇”，有益于心脑血管健康，因此，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等人群，膳食脂肪应以白肉为主，适量食用羊肉等红肉，建议每天不超过50克。
最后，羊肉富含脂肪和蛋白质，属于热量肉食，有发热、牙痛、咽喉痛、口舌生疮等症状的人不宜食用。肝病患者大量食用羊肉后，肝脏无法代谢过多的蛋白质和脂肪，从而加重肝脏负担，这类人群不宜吃羊肉。羊肉属于中高嘌呤食物，嘌呤含量为75mg-150mg/100g，痛风和高尿酸血症患者应严格限量，在痛风急性发作期不宜食用。
