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立夏吃什么,北方立夏风俗吃什么

来源:整理 时间:2022-05-05 07:00:21 编辑:运气知识 手机版

在农村有着立夏三吃四不准的说法,是什么意思?有什么讲究吗?

每个地方的风俗习惯不同,自然对立夏这个节气的讲究也不同,我们这里立夏也有“三吃四不准”的说法,这些说法现在家里有老人的还要求孩子遵守。立夏三吃一,吃了立夏蛋,热天不疰夏立夏开始以后,我们北方的昼夜温差变大,白天的温度变得很高。这个时候就有一些人开始变的不爱吃饭,这在我们这里也叫“苦夏”。所以立夏这天都要每人吃上一个煮蛋,这个不一定是鸡蛋,也有人家喜欢煮鸭蛋或鹅蛋的。

大家认为鸭蛋或鹅蛋属于水禽下的蛋,本身就有凉性,吃了以后可以补充体力、增加营养,缓解苦夏带来的身体不适。二,立夏面立夏这天我们这里中午还有吃一碗立夏面的讲究,寓意日子开始变得长长久久。不过夏天的时候喝上一碗热汤面,的确有去除体内湿气的作用。老人不允许在立夏这几天吃寒凉的食物,多吃点热汤面可以迅速的恢复体力,而且胃也变得舒服起来。

三,立夏的饺子我们北方好像没有几个节气是不跟饺子挂钩的,立夏这天自然晚上要吃顿饺子。毕竟饺子在北方来说是最有营养,也是最应景的节日美食。立夏四不准不准晚睡:立夏开始以后天亮的早了,人每天相应的也起的早,如果晚上睡得过晚,对于人的体力恢复会造成影响。我父母现在基本晚上不到九点就睡觉,每天早上四点多起床,而且要求我们也跟他们一样。

不准贪凉:立夏还没有到真正意义上的夏天,气候的变化在我们这里还是冷暖交替。比如昨天最低气温还是4°,今天白天现在室外温度就20多度。这个时候身体还没有适应过来温度的变化,如果贪凉喝冷饮之类的,极易对身体造成伤害。不准坐木头:我们这里一直有“夏不坐木,冬不坐石”的说法,可能因为立夏之后空气湿气大,坐木头容易使湿气进入体内吧?不准马上增减衣物:北方这个季节气温还不是太稳定,老人和孩子还不能马上增减衣物,因为这些人身体抵抗力差,增减衣物容易伤风感冒。

农村俗话:“立夏吃了蛋,热天不疰夏",立夏这天吃蛋有什么讲究?

我小时候每年夏天都是要苦夏的,整个人会瘦得皮包骨头,还有黝黑的肤色,于是那个时候家里人会用黑干枯瘦这四个字来形容我,后来村里有老人提醒我母亲:你难道不知道立夏吃了蛋,热天不疰夏这句老话吗?还别说,我母亲真没听说过这样的老话。那么疰夏是什么意思呢?就是身体比较虚弱的人在天气格外炎热的时候会因为受到暑热引发的身体疲乏无力、头晕多汗、无食欲等症状,俗称苦夏,这样的人会在夏天迅速掉体重,且精神不振,整个人、整个夏天都像抽大烟的大烟鬼一样毫无斗志,一副颓废的样子。

那么为什么农村老话立夏吃了蛋,热天不疰夏是什么意思呢?难道在立夏这天吃个鸡蛋就能预防苦夏了吗?其实立夏吃蛋有两个说法。第一,立夏吃蛋又叫立蛋,是指吃煮鸭蛋,鸭蛋营养丰富可以增强体质。立夏吃蛋是指立夏这天开始吃鸭蛋,鸭蛋营养价值比鸡蛋高,它含有较高的蛋氨酸和苏氨酸比鹅蛋鸡蛋都要高,而在过去农民们担心家里人疰夏,特别担心家里的顶梁柱、男劳动力出现疰夏那可就会耽误干庄稼农活了,过去不种地等于没收成,那可是家里人的口粮啊。

所以在立夏这天开始,有条件的农民需要每天早晨吃个鸭蛋,没有鸭蛋的可以用鸡蛋代替,是补充身体能量,增强体质,让家人能够在最热的三伏天不至于疰夏掉体重。过去农民认为身大力不亏,身大是指壮实的意思,壮实的人才有力气干地里的农活。第二,立夏吃蛋是指从立夏这天吃咸鸭蛋。我记得我们小时候,母亲总是在春天的时候把家里攒的鸡蛋和鸭蛋放进坛子里,用咸盐腌制放起来,等到了立夏这天就会拿出来偶尔煮几个咸蛋给我们吃,有了咸鸡蛋和咸鸭蛋就着吃饭,我们才能够吃饭更香一些。

因此立夏有吃咸鸭蛋的说法,因为咸鸭蛋含有丰富的钙物质,比鸡蛋高一倍,在过去,立夏时节正是蔬菜播种出苗生长的季节,这时候春天已经吃了一春的咸菜,春天气温正常的情况下吃咸菜还可以,但如果立夏以后,天气越来越热时,人们就会慢慢食欲下降,直到三伏天时就会出现疰夏现象,因此就得在立夏这天开始吃咸鸭蛋,一方面是咸鸭蛋含钙高,另一方面有咸鸭蛋就着吃饭,食欲会大增,能够增强体质避免以后三伏天疰夏。


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