我喜欢吃我山东老家的传统美食——年糕。那必然有我大天津的各种好吃的哈哈哈，煎饼果子、刚刚上完央视的舌尖3，从小就陪伴我们天津小朋友的老味道，绿豆面磨成的糊糊摊成皮，刷上酱料、撒上葱花，再放入油条或者果蓖（薄脆），简直完美，有锅巴菜，耳朵眼炸糕，春卷，锅塌里脊，好吃的简直太多了。
1、中国的传统食品有哪些？
那必然有我大天津的各种好吃的哈哈哈，煎饼果子、刚刚上完央视的舌尖3，从小就陪伴我们天津小朋友的老味道，绿豆面磨成的糊糊摊成皮，刷上酱料、撒上葱花，再放入油条或者果蓖（薄脆），简直完美。还有锅巴菜，耳朵眼炸糕，春卷，锅塌里脊，好吃的简直太多了，本人最爱吃火锅啦，外国人嘴里的hotpot。还有广东肠粉等等，
2、你喜欢吃的传统美食有哪些？
我喜欢吃我山东老家的传统美食——年糕。年糕年糕，顾名思义，就是过去只有在过年才能吃到的糕，那种期盼和馋，现在的小孩子感觉不到，年糕的做法很简单，用到的材料也很简单，用料是红枣和糯米面或者黄米面。用糯米面加红枣蒸出来的年糕颜色银白，用黄米面加红枣燕出来的年糕颜色金黄，都很诱人！铺锅底我们当地用的一种树叶，俗称：菠萝叶。
蒸熟年糕后，上面金银下面是碧绿，上面是年糕的软糯香甜下面是菠萝叶的叶香，混合一体，别具风味！没有这种叶子也可以用别的玉米皮什么的代替，做法：1⃣️先把红枣和菠罗叶洗净，然后烧开水，水开后放入红枣，一分钟后，红枣半熟捞出备用。2⃣️火继续烧，再把菠萝叶放入开水锅，立即关火，让叶子泡在水锅里，3⃣️把糯米面中加入适量温水，搅拌，水一定要少加多次加，用手抓面搅拌均匀，当面粉用手使劲一攥刚刚能够攥成团，（不要太湿，太湿了面就软了，蒸糕立不起来了。
)就停止加水，盖上盖子保湿静置三小时，让糯米面都湿透，醒好，4⃣️开始捏年糕：用手挖取一点醒好的糕面，加上三四个枣，团捏成窝头状。不要太大了，一两口吃一个正好，5⃣️锅中放凉水，垫上开水泡了三小时的菠萝叶，把捏好的糕紧紧挨在一起放入，然后盖盖，水开冒全蒸汽后蒸二十分钟，即可出锅，年糕可趁热吃，用筷子叉着，咬一口，拉丝。
