我是李家妈妈美食，您的家常菜都有哪些呢。可能有几个疑问在这回答一下，以上就是我们家的家常菜，做法简单又美味，在我们家我是撑勺的，因为我自己爱吃鱼，所以最常见的家常菜之一是鱼，不管一餐有几个菜，鱼一定是首选，每天餐桌上必有一道鱼，有朋友可能觉得10分钟太久，我说下为什么是10分钟。
1、你们的家常菜有哪些？
你们的家常菜有哪些？大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：在我们家我是撑勺的，因为我自己爱吃鱼，所以最常见的家常菜之一是鱼，不管一餐有几个菜，鱼一定是首选，每天餐桌上必有一道鱼。平时上班时间比较紧，晚上下班回家大家都想着能不能快点儿吃到饭，能够用最短的时间吃到营养又美味的晚餐，下面是我们家晚餐的三道菜，也是常见的家常菜。
第一道菜：酱焖炸带鱼带鱼营养丰富，肉质鲜嫩、细腻，鱼刺少，特别适合家有老人或小孩吃，炸过的带鱼酥香可口，直接蘸酱吃特别香，经过酱焖的带鱼更入味，更咸香，特别下饭，平时炸带鱼时可多炸一些放在冰箱，随时吃随时煮，很方便，【制作方法】锅中倒入适量油，放入姜片爆香，倒入带鱼，加少许生抽，适量水煮开后转中小火，撒少许盐，临出锅前加些葱段焖干收汁即可。
第二道菜：白灼西兰花西兰花是亲戚家自己种的，老人家闲不住，种了些蔬菜自己吃，也经常送给我们，西兰花营养丰富，多吃西兰花对身体有益，【制作方法】西兰花切小朵放入盆中，加适量水，1小勺盐浸泡5分钟左右捞出，锅中水开后倒入西兰花，加少许油、少许盐煮熟煮透，捞出装盘，撒上蒜末，淋上少许生抽，淋上热油拌匀即可。
第三道菜：韭菜炒鸡蛋鸡蛋是每天必吃的，不是水煮就是煎荷包蛋，或是加些配菜一起炒，【制作方法】鸡蛋打散备用，韭菜清洗干净切成段，锅中倒入适量油，倒入韭菜炒至变色后，加入鸡蛋液翻炒均匀，加适量盐调味即可。一顿简单又美味的家常菜，配上一碗热腾腾的米粥，特别下饭，以上就是我们家的家常菜，做法简单又美味。我是李家妈妈美食，您的家常菜都有哪些呢？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注，
2、家常菜的做法有哪些推荐？
所谓春困秋乏夏打盹，春天这个困倦劲儿真是难熬，晚上再早睡第二天早上都起不来，更别说现在上班族根本也早睡不了，每天都是盼着五一小长假快点来，才能支撑自己打起精神工作，难得不加班的日子，家人聚的也挺齐，虽然最近特别忙，真的挺懒的做饭的，但是为了自己和家人的健康，还是决定拒绝外卖，好歹做几个家常菜好了，翻翻冰箱用现有的食材咔咔咔炒了三个菜，拌了两个菜，正好够一家三口吃的尽兴，虽然都不是什么硬菜大菜，但是家里的饭菜注重的就是家的味道，一家人围坐桌前一起吃饭便好。
不是吗？【素炒扁豆】扁豆洗净切段儿，热锅凉油，油热以后放入切好葱姜片爆香，然后放入切好的扁豆煸炒，大概5分钟左右，放入适量的老抽，一盐勺盐（2克小盐勺），翻炒均匀放入小半碗热水，盖上锅盖，小火焖到锅中没有水了，再煸炒几下放入切好的蒜末就可以出锅了，【嫩豆腐炒芽苗菜】热锅凉油，油热以后放入切好的葱姜爆香，然后放入切好的嫩豆腐，轻轻晃几下锅，再用铲子轻轻翻一下，大概3分钟左右，放入淀粉，生抽，水混合的芡汁，再放入切好的芽苗菜，等淀粉冒小泡后，用铲子轻轻翻两下，就可以出锅啦。
【蒜苗肉丝】五花肉切丝，蒜苗洗净切段儿，热锅凉油，油热以后以后放入用干淀粉拌好的肉丝煸炒，大概2,3分钟后肉丝变色，放入切好的葱姜片，继续煸炒1分钟左右，放入切好的蒜苗段儿，因为喜欢熟透的蒜苗，所以多煸炒一会，大概3,4分钟蒜苗有点蔫了，放入适量生抽，一盐勺盐，煸炒1,2分钟，出锅前放适量蚝油就可以出锅啦，
【香椿苗拌豆腐丝】买好的豆腐丝切成段儿，香椿苗（芽苗菜）洗净控干水分拦两刀，把两者放一起，放入适量橄榄油就能吃了，其他什么调料都不用放，因为豆腐丝本身就是咸的，只放橄榄油可以吃出香椿苗的香味和鲜味，既有营养味道还特别好。【黄豆小菜】黄豆最入味的吃法之一了，干黄豆泡发放进锅里，家里自己腌的水疙瘩晾成干儿切小块放进去，再放入1个八角，10几个花椒，2片香叶，干辣椒掰开放俩儿，倒入没过黄豆的水，大概超出黄豆半寸，小火盖盖子煮20分钟后放入几勺酱油，继续盖上盖子煮，半小时后黄豆软烂就可以啦。
