必须养殖产蛋高的土鸡才能赚钱。其次是饲养的土鸡必须耐粗饲，觅食能力强，抗病能力强，要适应散养的条件。1、来航鸡，这是一个比较老的蛋鸡品种，在上世纪七十年代养殖最多的一个标准品种，标准体重成年公鸡2.7公斤，母鸡 2公斤，蛋壳白色。性情活泼，体质强健，无就巢性，早熟，产蛋量高，耐粗饲，觅食能力强，抗病能力强，适应散养的条件。
年产蛋200左右个。但是不能购买用纯系或近交系的组合配套生产的系间杂交商品鸡，这种鸡不适应散养。2、仙居鸡，是我国优良的小型蛋用鸡种, 活泼, 觅食能力极强。原产于浙江省中部靠东海的台州市, 成年公鸡羽毛黄色或红色, 体重约1.5公斤, 母鸡羽毛多为黄色, 少有黑色或花色的, 体重约1 公斤。年产蛋量约为188—211个, 蛋壳黄棕色, 每个蛋约重46克。
3、狼山鸡是我国古老的肉蛋兼用型鸡种, 原产于江苏省南通市如东县和通州市一带, 成年公鸡平均体重2.84公斤, 母鸡2.28公斤。狼山鸡7月龄性成熟, 年产蛋量160一170 个。4、四川山地乌骨鸡是常羽乌骨鸡中的一个优良品种。四川山地乌骨鸡群体外形特征一数, 整齐度高。具有乌皮、乌骨、乌肉的特点。羽毛以黑羽为主, 占60%以上，川南型商品鸡120 日龄公母平均体重1.65公斤；川西南型黑羽比例更高, 占75%，商品鸡120 日龄公母鸡平均体重1.93—2.25千克,年产蛋量100一120个。
三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡？
鸡肉相信大家多是喜欢吃的，因为无论是从价格上面，还是口感上面，多要比一些肉类好得多了，但是我们在购买鸡肉的时候，往往多会遇到一个难题，那就是三黄鸡的购买选择问题了，毕竟有些三黄鸡是真正的农家土鸡，而有些三黄鸡又是养殖户养的肉鸡了，那么这些三黄鸡到底是农家土鸡还是肉鸡了，于是带着这个问题，我专门请教了养殖户的朋友，今天就把他告诉我的答案整理整理给大家三黄鸡到底是土鸡，还是肉鸡？根据我这位朋友所说，不管是农家土鸡还是养殖户肉鸡多是真正的三黄鸡了，因为这些三黄鸡只是一个品种名称而已，只不过有些三黄鸡是农家土生土养的，而有些又是养殖户养的肉鸡罢了，所以这些小鸡就多是真正的三黄鸡了，但是这些三黄鸡在营养价值上面，鸡肉口感上面，零售价格上面还是有很大区别的，就拿营养价值来说吧，相信大家多知道，要是农家土生土养的三黄鸡那么光是养大就要好几个月的，而这几个月时间里，又要每天给三黄鸡喂一些五谷杂粮了，所以这些三黄鸡长大以后，就会在肚子里有一些黄油出现了，而这个黄油也正是农家土鸡的标质性东西了，要是没有这个东西了，那么这个三黄鸡估计也就不是真正的农家土鸡了，何况农家在养三黄鸡的几个月时间里，可是没有给三黄鸡打什么药的，而一但没有给三黄鸡打什么药了，那么在其营养价值上面自然就要高上不少了但是那些肉鸡就不一样了，因为这些养殖户养的肉鸡，可是要定期打一些药的，毕竟这些肉鸡可是数千数万只，要是一点药不打的话，那么只要有一只生病了，就会很快传染其它肉鸡了，所以养殖户为了自己的利益着想，也要给这些肉鸡打上一些药了，但是这些肉鸡只要打上药了，那么在其营养价值上面可就没有多少了，所以光从营养价值上面，我个人认为肉鸡也没有农家土鸡好了。
