所以，当初我们在表层干燥的塘泥下面，才能挖出连泥带水的它们。黑鱼也叫乌鱼、火头鱼、蛇鱼等，学名乌鳢[lǐ]。为底栖类肉食凶猛性鱼类，它能够离水存活一段时间，也是有特殊的本领。它们的头部两边鳃弧的上部有“鳃上器”，这个器官就是它能够在少水或者缺水的情况下，能够赖以存活一段时间秘密武器。因为黑鱼这个器官，同样有着离开水呼吸空气的本领。
为什么天干了，池塘没水了，土里还有泥鳅？
为什么池塘没水了土里还有泥鳅泥鳅可是个很好的东西，营养价值高，有食疗作用，它另外还有一个很美的美誉叫做“水中人参”。开春了，大家还记得那首《捉泥鳅》的歌吗？??说远点，也许这歌还让很多人想起了他的初恋吧？??在十多年前，农村的田里河沟里泥鳅还是很多的，那时候清水塘自己就最喜欢在傍晚时候往地笼里面放两条蚯蚓然后放入沟里，等到第二天时候就可以捉到黄鳝、泥鳅了。
黄鳝可以卖钱，泥鳅可以吃新鲜的，也可以晒干后等到开学时做成菜带到学校做中饭菜吃。每年秋末冬初，给稻田灌溉水的水沟就干了，这时候更是捉泥鳅的好时候。因为泥鳅大部分就集中到了那些地势稍微低一些的地方，那里可能有水或者泥巴更潮湿一些。有一点水的直接用手抄网去网绝对可以网到泥鳅，或者看着水只有一点点却快干了的，用钉耙耙一下同样可以翻出泥鳅来。
不知道大家有没有这么玩过。都知道鱼、泥鳅都是生活在水里的，但是鱼离开水肯定活不了，而泥鳅离开水却可以活很久。像过冬时候，明明沟里没水了泥鳅照样活着，这里面是有缘由的。泥鳅虽然是鱼，但是它的身体结构却比鱼更复杂一些，因为除了鳃可以呼吸外，它还有皮肤可以呼吸。大家不信可以把泥鳅身上那层滑滑的膜弄掉，过后你就会发现泥鳅很快就会安然入睡了。
所以，在有水的时候，泥鳅就是依靠鳃进行呼吸的。但是在没有水的时候，比如前面提到的冬天时沟里的水干了，泥鳅已经躲入到了泥土中去。它们也不是乱躲，泥鳅钻入的泥土都是地势低或者有很多杂草、稻草覆盖的超市泥土中。由于冬天太阳不是很大，像这样的地方整个冬天土壤都是比较湿润的，泥鳅在泥土中就是靠着它们皮肤在呼吸，而潮湿的泥土作用就是维持泥鳅表皮的湿润的。
在农村挖了一个小池塘，明明没放鱼，第二年为什么有许多小鱼？
一看水面是否有大的餐条，如果有证明此塘起码有两年上没被毒过，其次扔一石头看水深情况，接着看水浑浊度高不高，如果没被污染，水够深，而且够浑肯定有鱼.其二：看有没鱼星.有没有鱼星等，比如有一点点青褐色的那就有鱼（鲫鱼）了.最好是问当地人了，因为就算有鱼，一周之内如果电过鱼，网过鱼，鱼是不吃的。咱们中毒之人好不容易有点空去解毒了，白板可不好。
鱼星（泡）的种类和辨识：1.鲤鱼：鱼星细密，有大有小，成团出现，在水面成片或带状，伴有浊水，移动缓慢2鲫鱼：小而少，大小接近，三三两两，大多数是单个的，位置不固定3.编鱼：小且分散，黄豆大小，东一个西一个，陆陆续续冒出4.草鱼：较大，成串冒出，大小夹杂，比鲫鱼的大而多，但不及鲤鱼多而成团，有时也有单个或成双5.青鱼：位置变换没有规律，鱼星中除有小碎星外，总有数个大泡搀杂植物碎屑同时浮起，一般泛起地星：水底淤泥中的沼气，大小不等，但是和鱼星相比：破裂快，位置固定，不移动，受到外界干扰，鱼星会停止，地星不会，有地星之处，水中缺氧，无鱼可钓。
为什么干旱的池塘下满水之后，大概一年半载就会有鱼，但是人也没有往里面投放鱼仔？
为什么干旱的池塘下满水之后，大概一年半载就会有鱼，但是人也没有往里面投放鱼仔？农夫的大姑父家，把家门口的一块空地，找挖机挖了一口鱼塘。本来是打算在里面养点鱼，补贴一下家用的。可是挖好以后，却因为一些事情而外出打工了，所以这口鱼塘就一直没管。但是前两年回来了，却发现鱼塘里有不少的鱼。在过年的时候，把鱼塘的水放干以后，把大鱼、小鱼全部捞上来以后，过了一下称，足足有两百多斤鱼。
你们说神不神奇呢？这些鱼都是哪里来的呢？其实，原因很简单，因为大姑父家的这口鱼塘中的水源是来自上流的一个水库。每当到了下雨的时候，河流中的水位就会上涨，而在这些水中就有很多的小鱼苗，同时还有一些鱼卵。当水流入到鱼塘里面以后，它们其中一些就留在了鱼塘里面了。鱼的生命能力是很强的，只要遇到合适的环境就能生长。
而鱼卵到了一定的环境，也能自然孵化成为小鱼。因为鱼和绝大多数的动物不一样，只要孵化出来以后，就不需要鱼妈妈照顾了，自己也能正常生长。而干旱的鱼塘在下雨以后，储水了以后，经过一段时间，原先鱼塘中的鱼所产的鱼卵就会混合在泥巴中。即便是水塘干涸了，但是也不会影响到鱼卵。在民间有着“千年的草籽，晚年的鱼籽”的说法，虽然有点夸张。
但是鱼卵在泥巴中还是能活上很长一段时间的。而且这个既然是鱼塘，那自然就会有水源。当下大雨了，涨大水的时候，水源中的鱼也会进入到池塘里。在鱼小的时候可能不易被人发现，而经过一年半载鱼就长大了，自然而然就容易被人发现了。农夫村里有一口鱼塘，以前有人承包搞养殖。自从村里大量人员外出打工以后，就再也没有人承包鱼塘了。
