我所知道的东莞菜，有白切鸡，客家酿豆腐，东莞烧鹅，东莞烧鸭，东莞腊肠等等但最值得一提的是，东莞的茶文化，几乎每家都有一个茶台，茶台安在茶几上，是一个大约一米长，四十公分宽约，五公分厚的纯天然木板雕刻出，边缘有一个小园孔，小孔连接一排水管，板面内雕刻古典花纹多为紫檀色，非常古朴高雅。
1、东莞有哪些传统民俗？
谢邀。东莞是一个古老而又年轻的新一线城市，至今还沿袭很多传统民风、民俗，（黄旗山观音庙）祭祖。2012年5月，我第一次踏入东莞，就被这里古朴的敬神吸引，几乎家家都有香案祭品，特别是特定的传统节日，香烟缭绕，紫气祥和，一种悠远的神韵令你有置身于先古，和穿越时空的感觉，而且这里古寺庙非常多，我只去过东城的黄旗山观音庙。
寺庙坐落在风景如画的黄旗山森林公园里，寺庙层层递进，雄伟壮观，还有几个院落也是寺庙，由黄色围墙封闭，寺院古色古香，主要以枣红，杏黄为主，青瓦雕梁画栋，寺庙香火旺盛，当地人经常去祈福，特别是春节这个传统佳节，很多东莞人会拖家带口的去寺庙祈福、上香，还要买一些开光的福袋，福袋有好几种，都是红色印金字花纹的，不同造型有不同用途，记忆最深的是挂车内的，寓意着一年平安。
（祠堂，图片来自网络）宗祠，在茶山那年，从工业园到农贸市场要经过一高宅大院，青砖、青瓦，雕梁画栋的檐角勾错有致，翘首齐肩的傲视苍穹，俨然似西安的古建筑孤芳独赏。据本地人说，他们每年都会在宗祠聚会，全部由男人参加，内容多半是关于本族人内部的琐事，联络感情，交换信息，相互帮助，就像电视剧的情景一样，把古老的民族文化习俗一代代传递。
（可园，图片来自网络）半夜办婚礼，这个我知道的不多，只是一次偶然，天很晚的时候看到一家大餐厅门口有鲜花和大红喜字，猜想是新婚喜宴。当时很震惊，非常不理解喜庆的婚礼为什么在晚上举行，后来一个客家女孩给我们讲解，内容早就忘记，但这个民俗就记住。（可园，图片来自网络）东莞有太多的民风、民俗，还有很多当地文化，比如端午的龙舟赛，舞狮子节等等，太多了，我不一一描述，也知道得不多，
2、农历七月十五中元节就到了，在你家乡有什么特别的习俗呢？可以说一下嘛？
农历七月十五中元节。俗称七月半，又名（鬼节）是祭拜已故亲人的节日，传说七月中旬的时候，地府里的鬼门关将被打开，所有未投胎转世的鬼魂，都会从阴曹地府里放出来，回到阳间与家里的人团聚。有的人可能不知道，为什么会有鬼节呢？这里就说说鬼节的起源吧，相传，“鬼节\
