面包心柔软，有弹性，不规则的气孔(3)法式长棍面包法国人的日常面包，外表硬，里面的柔软部分有一点点咸味(3)牛角面包法国人通称的“维也纳甜面包或甜点(4)花式面包造型各异，对发酵要求高一些这里是锦鲤温暖，关注我，你明天会有好运的。制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。
1、面包的种类有哪些推荐？
今天问答是:面包的种类有哪些？中西面点师，烹饪专业出生。在四星级，五星级酒店（金陵饭店）均就职过，热爱美食的吃货，欢迎与我交流，阅读本文前，请先点击“关注”，你的支持是我创作最大的动力！谢谢小时候希望自己长大了是一名西点师,除了美味的面包,更喜欢那种甜甜的氛围。香气四溢的麦香,面包里面好看的气孔,每一个都让人着迷，
有人吃面包减肥,有人吃着面包发胖。关于面包的种类,你真的都懂吗？要问面包的来源,远点可以追溯到遥远的新石器时代，一般以小麦磨成粉后做成的生面团通过烘、烤、蒸、煎等方法做成按原料分类1)全麦面包健康界面包的代表,整体全麦面粉制作。全麦面粉的好处:富含纤维质和矿物质，(2)白面包口感软、口味微甜,制作相对简单(3)杂粮面包使用燕麦粉、小麦粉、亚麻、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,与普通面包相比,含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
(4)黑麦面包一种用黑麦面粉做成的面包,和白面包相比黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多按形状分类(1)吐司英式吐司,口感稍粗,味可以说是很淡了,英国人喜欢涂上厚厚奶油食用，(2)扁平面包不使用膨胀剂的扁平面包,特点是:面包心柔软,有弹性,不规则的气孔(3)法式长棍面包法国人的日常面包,外表硬,里面的柔软部分有一点点咸味(3)牛角面包法国人通称的“维也纳甜面包或甜点(4)花式面包造型各异,对发酵要求高一些这里是锦鲤温暖，关注我，你明天会有好运的！欢迎发表你的看法，期待在评论区看到你。
2、面包的分类有哪些？学做面包好就业吗？
面包从口味上可以分为甜面包、咸面包与吐司面包，咸面包一般根据它与之搭配的配菜来定名，比如火腿面包、肉松面包等。从种类上来分，有欧式面包，包括软欧和硬欧，还有杂粮，比较有名的法棍就属于硬欧的一种，另外，披萨也属于面包的一种，披萨有意式，法式和美式之分。意式底比较薄而脆，比如水果披萨、海鲜披萨等，美式、法式披萨底则犹如面包一样厚，
面包在西点中可以说是最难学的品种之一了，从第开始称料到面包晾凉包装，要经历10个步骤，大概在4-5个小时左右。1、称料2、和面，手动揉面3、加黄油和盐4、松弛，分割搓圆，醒发5、排气，搓圆造型6、醒发，发酵箱里发酵，需保持一定的温度与湿度，发到1.5倍大，7、造型8、醒发到1.5倍9、烤制成熟10、晾晒包装至于面包的前景，不用质疑，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的需求也变得多样化。
3、面包的品种有几种，市场上好多面包眼花缭乱？
面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品，可大概分为一下几种:1白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的，2褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。
3全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深，主要食用地区是北美4黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰，5酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包6无发酵面包：一般用于宗教仪式。
