要我选的话应该是“香辣”口味吧。麻辣和香辣的区别麻辣的主要特点是辣中带麻，佐料里含有花椒，香辣一般不含花椒，会用香油，五香粉、芝麻、花生等增加香气，香辣没有麻辣那么浓烈，涮涮火锅、喝点啤酒，生活也是挺美好的，为什么麻辣容易让人上瘾花椒不仅能刺激味蕾增加进食，而且还可以温暖身体，祛除寒气湿气。
1、香辣、麻辣、酸辣，哪种更适合你口味？
要我选的话应该是“香辣”口味吧！因为我是一个山东农村妈妈。无论是自己还是家里的孩子们，他们也都比较喜欢吃辣，但是我们吃的这种辣与湖南或者四川的喜爱程度还是不太一样的，所以香辣更好一些，随着夏季的到来，涮火锅、吃烧烤也成了人们生活当中不可缺少的事情。作为一名山东妈妈，我觉得无论是南方还是北方，虽然在生活习惯上有所差异，但是对吃辣的热爱程度似乎都是比较高的，毕竟吃辣才有食欲，吃辣才能下饭，
因为家里的孩子们都在城市的工作，所以到周末回家的时候，他们总是喜欢买一些香辣的食品带回来，一家人聚在一起聊聊天，吃吃饭也是很惬意的生活。就拿前两天来说，女儿带着小外甥来农村家里看我们老俩，专门买了一些特色的涮火锅料，一家人吃得其乐融融。不过在选择材料上，女儿还是告诉我特意买的香辣味儿的，香辣没有麻辣那么浓烈，涮涮火锅、喝点啤酒，生活也是挺美好的。
2、香辣味怎么调？
对于最爱香辣味的我来说，这绝对是手到擒来的事啦！香辣酱做法步骤：1.香葱又叫小葱，这是必须的，香菜也可以加点，不吃香菜的就只放葱就好。葱，香菜，蒜，姜，小米辣切碎，2.取个碗，放生抽1汤勺，老抽半勺，蚝油半勺，白糖半勺，盐一丢丢，鸡精少许，香油半汤勺。喜欢酸辣的，加一勺陈醋，3，锅里热油，稍微多一点点，然后把油烧热后马上关火，马上把准备好的蒜姜，干辣椒粉，小米辣，葱，香菜丢进去。
3、麻辣、香辣，大家更喜欢哪种，哪种口味更容易上瘾、越吃越想吃呢？
很荣幸可以回答您这个问题，作为重庆人肯定是麻辣会更好吃！麻辣和香辣的区别麻辣的主要特点是辣中带麻，佐料里含有花椒，香辣一般不含花椒，会用香油，五香粉、芝麻、花生等增加香气。四川人做菜基本上都是要放花椒的，连土豆泥都必须要放花椒才觉得完美，为什么麻辣容易让人上瘾花椒不仅能刺激味蕾增加进食，而且还可以温暖身体，祛除寒气湿气。
四川地区湿气比较重，所以当地人做菜都喜欢放花椒，这也是非常不错的调料，可能是因为他的麻能刺激人的味蕾，所以才会有越吃越想吃的上瘾感，麻椒的种类和区别麻椒有两种，一种是藤椒，另一种是花椒。藤椒主要为绿色的小颗粒，而花椒主要为红棕色的，藤椒和花椒都是调味品，然而藤椒的刺激比花椒要小，藤椒可以多用，而花椒要少用。
