这些实际问题你都没有遇到过,你说你手上有一推配方有什么用,开烧烤店不是比谁手上的配方厉害,现在这个年代不是味道好生意就一定好的时代了。脾气谁都会有,关键你的自我控制能力以及怎么去宣泄,你要是打算接触烧烤行业,首先要想清楚自己的优势在哪里,二类人有能力有脾气,三类人没能力脾气还挺臭,(不是无缘无故的那种)。
1、请问烧烤配方哪里有?
因为我本身就是开烧烤店的,所以我以自己这几年的经验之谈给你剖析一下你的问题。现在不是配方在手,天下我有的时代了,我以以下几个方面给你分析一下第一个人能力,你要是打算接触烧烤行业,首先要想清楚自己的优势在哪里?短板在哪里?如何弥补?第二竞争压力。2018好多平台上面的大师们培训出了好多徒弟们,他们学完大部分都得开店,所以2019年是经营压力最大的一年,
配方这东西在网上花几十块钱就能买到,但你要是想开好一个店的话,不只是有配方,还有饭店位置,内部营销,外部营销,饭店定位,老板的个人能力,如何建设团队等等需要考虑实际的问题。第三实际操作,再说了,就算我把自己烧烤店的配方一字不落的送给你,你也未必能做出我的味道来,因为你没有实际操作过,不知道羊肉串什么时候刷油?什么时候撒料?木炭该如何铺才能着火?羊肉串着火该怎么办?一些蔬菜怎么刷酱料,用什么姿势刷,什么时候刷?这些实际问题你都没有遇到过,你说你手上有一推配方有什么用,开烧烤店不是比谁手上的配方厉害,现在这个年代不是味道好生意就一定好的时代了。
你要是真打算接触烧烤行业的话,可以先去找个小店从学徒做起来,这样学的比较扎实,烧烤的实际的一些问题都能解决,但你要是不想浪费时间,那就花钱找个当地生意和味道比较好的店,让老板教你。还有就是千万不能培训中心学,一定要去实体店,只有这样你以后开店才能解决一些在培训中心遇不到的实际问题,你要是烧烤同行话,可以互相关注一下,配方可以互相交换的。
2、有脾气没有地方发泄,请问大家有都去哪里发泄呢?
脾气谁都会有,关键你的自我控制能力以及怎么去宣泄,俗话说得好,一类人有能力没脾气。二类人有能力有脾气,三类人没能力脾气还挺臭,(不是无缘无故的那种),心情不好的时候,可以采用一种稍微消极的方法,对于男士可以借酒消愁,用酒精麻醉自己,呼呼一大觉睡到自然醒。那么今天的烦心事不再想了,今天就过去了,还有一种比较有效的方法,就是暴汗。
使劲跑步,使劲喊,喊出来就舒服多了,或者对着上或海使劲喊,来个十公里或二十公里,直到自己跑不动了,把自己全部力气消耗完,然后躺在草坪上,真的非常有效,本人尝试过,不仅有效,而且对于自己的身体非常有帮助,把那些消极的情绪和毒素可以全部排出。再有,找自己真正的朋友倾诉,一个电话随说随到的那种,不用顾忌颜面那种,想哭就哭,他会把你安慰,听你宣泄,为你出谋划策,愿意成为你的发泄情绪的垃圾桶。