一、这句话什么意思准确来说，这句话是个歇后语，六月里的韭——臭死狗。题主问这句话是什么意思，夏天吃韭菜有什么讲究。六月韭臭死狗，九月韭佛开口。而六月韭臭死狗，是含贬意的，六月炎夏多雨，韭菜很贱生，也很快腐烂，一腐烂就发出有害味，连吃屎的狗也怕也不吃。
俗语“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”，有道理吗？
六月韭臭死狗，九月韭佛开口。这话有比喻有夸张，目的在说明韭菜的好坏作用。六月、九月时令不同，对韭菜生长也不同，六月还属炎夏，九月已秋凉入冬，这对韭菜生长及食用都大不同了。韭菜又名起阳草，壮阳菜，懒人菜等。韭菜是属百合科多年生宿根疏菜，割了会又生，不用再种，所以又叫懒人菜。抗寒耐热，适应性强，在我国许多地方有种植，南方种植更普遍。
春夏易生，秋冬不如春夏易生。韭菜含氨基酸足，多微量元素，在壮阳升生上有功效，所以说起阳菜，壮阳草。十月韭菜赛羊肉，秋冬韭菜长势慢了，食用更好了。所以也有说，九月韭佛开口，这是夸张比喻，赞韭菜好吃有大功用。而六月韭臭死狗，是含贬意的，六月炎夏多雨，韭菜很贱生，也很快腐烂，一腐烂就发出有害味，连吃屎的狗也怕也不吃。
农村俗语“六月韭，臭死狗”是什么意思？夏天吃韭菜有啥讲究？
乡村黑嫂为您回答。农村的俗话都是很多农村人，经过很多年总结出来的经验，这些俗话包括到生活的方方面面。题主这句话是关于吃的，对于北方人来说，吃韭菜还是挺多的。题主问这句话是什么意思，夏天吃韭菜有什么讲究。黑嫂说一下自己的看法，希望能帮到题主。一、这句话什么意思准确来说，这句话是个歇后语，六月里的韭——臭死狗。
字面意思已经很明白。韭菜的存放其实一直都是令菜农头疼的大问题，别说是六月的天。天气炎热时，韭菜植株进入发育和生长旺盛期，本身的味道会更加的强烈。而且在天气炎热的情况下，韭菜叶子非常容易腐烂。韭菜属于刺激性蔬菜，本身就有强烈的气味，天气炎气发生腐烂时，味道会更加的强烈。所以，我们走在路上，如果路过韭菜田时，就会闻到强烈的阳光热气和韭菜的腐烂怪味，这是很难闻的。
臭死狗有些夸张，就是一种形容。二、夏天吃韭菜有什么讲究其实，我们吃各种东西，都需要进行搭配，韭菜也不例外。韭菜属于辛辣型的，但凡是这样的，基本上都在大热，那就要适当的配一些去火的食物。但是，我们在这里仍然要说，并不是说一到六月韭菜就非得难闻，也并不是说夏天就不能多吃韭菜，有些人喜欢吃，包饺子、包包子、烤着吃，这些都是可以的，只要自己身体没有不适，怎么吃，什么时候吃都是个人自由，如果处处害怕吃了怎么样，那就什么也不能吃了。
