也就是从南北朝开始，腊八节开始出现。到了清朝统治时期，腊八节更加的细节化，随后出现的元明清三朝，都沿用了腊八节喝八宝粥的传统，过了腊八节，那些在外地的人们就该计划回家了，当时，皇帝们也会喝八宝粥，并且把八宝粥赏赐给那些重臣们，腊八节喝八宝粥的习俗一直延续到了现在，成为了我国的一个传统节日。
1、腊八节到底怎么确定下来的，中国古代的皇帝们，如何度过腊八节？
首先，我们讲一下腊八节的由来。在中国古代社会，一直是以农业为主的模式，如果农业收入良好，国家就能长期稳定。一旦出现大灾大旱，则很有可能出现流民暴动，直接影响了国家的统治，因此，从最古老的夏朝开始，君王已经开始在12月祭祀天地了，希望来年国泰民安、风调雨顺。但并没有确定为哪一天，12月的哪一天都可以，到了周朝统治时期，周朝非常注重礼仪，把12月的祭祀称之为大腊，因此12月也被成为腊月。
在随后的秦汉时期，历代的皇帝都会在腊月祭祀天地祖宗，但时间并不是腊月初八，那么，腊八这个这个节日是怎么来的呢？在汉朝统治时期，佛教开始从印度传入中原。由于加入了很多儒家和道家的学说，中土化之后的佛教迅速在中原传播，到了魏晋南北朝时期，包括皇帝在内的很多贵族都信奉佛教，例如南梁的武帝。也就是从南北朝开始，腊八节开始出现，
为了结合佛教的传播，南朝的皇帝们选择了腊月初八这天祭祀天地。传说这一天是释迦牟尼成佛的日子，因此，祭祀的时间确定在了腊月初八，隋唐和两宋的皇帝们，虽然并不一定信奉佛教，但都沿用了腊月初八这个日子。至于喝八宝粥的习俗，目前没有准确的记载说到底是什么时候开始的，但从宋朝开始，喝八宝粥的习俗已经非常普及了，
因此，我们能够推测，在宋朝之前就已经出现了喝八宝粥的习俗。当时，皇帝们也会喝八宝粥，并且把八宝粥赏赐给那些重臣们，随后出现的元明清三朝，都沿用了腊八节喝八宝粥的传统。到了清朝统治时期，腊八节更加的细节化，雍正皇帝在位时期，在这一天，会赏赐亲信大臣们喝八宝粥。如果想知道谁是雍正皇帝的心腹，看谁能喝到八宝粥就知道了，一般有胤祥、张廷玉、李卫等人，
腊八节喝八宝粥的习俗一直延续到了现在，成为了我国的一个传统节日。俗话说过了腊八就是年，这个说法也是有讲究的，在近代之前，我国的交通情况很不发达，前往一个地区可能需要十天半个月的时间。过了腊八节，那些在外地的人们就该计划回家了，因为按照祖宗留下的规矩，在腊月二十三祭灶的时候，必须举家团圆。因此，很多在外地的人们会在腊月二十三之前，返回自己的家乡，
当然，现在的交通情况已经非常的发中国文化博大精深，在古代社会，中华文化影响了周边的各个国家，例如韩国、越南、日本等国家都能看到中华文化的印记。八宝粥随着中华文化传入了周边各国，目前，韩国、越南等国家也沿用了喝八宝粥的传统，至于日本这个国家，几天之前刚刚过了春节，日本原本和我国一样也有春节，而且也是正月初一。
