妈妈吃的话建议还是做戚风水果蛋糕，纯动物奶油➕松软的戚风蛋糕➕新鲜的水果，比较符合大众口味，相信也会比较合妈妈的口味。做什么样的蛋糕其实不重要啦，只要是自己亲手做的，相信妈妈都会很开心的，其他类型的蛋糕，比如慕斯、冰淇淋蛋糕等，如果妈妈能接受也是可以做的，但是如果妈妈肠胃不好或者年龄大了，就不建议了，毕竟这两类肠胃不好的人吃多了容易肠胃不舒服或者拉肚子。
1、酸奶慕斯蛋糕怎么做？
你好，很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具首先准备的食材如下☞低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂糖65克酸奶慕斯材料:酸奶370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利丁片15克，芒果若干，蓝莓若干干货来了哦☞步骤一:牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中。
☞步骤二:用打蛋器搅打均匀至细砂糖融化☞步骤三:筛入低筋面粉，z字形搅拌至无干粉，不要搅拌时间长，防止过度起筋☞步骤四:分2次加入蛋黄，每一次加入蛋黄都要搅拌均匀，同上，用z字形搅拌均匀☞步骤五:蛋白分三次加入细砂糖打发第一次是有大泡加入三分之一细砂糖第二次是有小泡加入三分之一细砂糖第三次是有明显纹路加入剩下细砂糖☞步骤六:打发至打蛋器成弯钩状☞步骤七:取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀☞步骤八:搅拌均匀后倒入蛋白霜中翻拌均匀☞步骤九:烤箱提前预热，上下火160度，烤20分钟，烤好后放凉备用酸奶慕斯步骤☞☞步骤十:吉利丁片放入冷水中5到6分钟☞步骤十一:芒果切小粒备用☞步骤十二:我们之前做好的戚风做好放入慕斯蛋糕模具中压出圆形☞步骤十三:酸奶中加入糖粉搅拌均匀☞步骤十四:牛奶放入小锅中加入软化好的吉利丁片，隔热水至融化☞步骤十五:倒入酸奶搅拌均匀，放冰箱冷藏☞步骤十六:接着淡奶油加入细砂糖进行打发,打发至呈粘稠的膏状，
☞步骤十七:从冰箱取出酸奶和吉利丁片的混合型,将打发好的淡奶油加入翻拌均匀我们酸奶慕斯液就做好了☞步骤十八:取出放入蛋糕片的慕斯模具,倒入酸奶慕斯液，放去冰箱冷藏6个小时以上（喜欢水果多的可以将酸奶慕斯液先倒一半加入你想吃的水果，在到一半铺平）冷藏后，慕斯凝固脱模，加入芒果蓝莓装饰，我们的慕斯蛋糕就做好了。
2、如果母亲节那天你在母亲身边，你能亲手做一个什么样的蛋糕给妈妈呢？
做什么样的蛋糕其实不重要啦，只要是自己亲手做的，相信妈妈都会很开心的，自己家吃肯定要用纯动物奶油的，健康最重要。妈妈吃的话建议还是做戚风水果蛋糕，纯动物奶油➕松软的戚风蛋糕➕新鲜的水果，比较符合大众口味，相信也会比较合妈妈的口味，其他类型的蛋糕，比如慕斯、冰淇淋蛋糕等，如果妈妈能接受也是可以做的，但是如果妈妈肠胃不好或者年龄大了，就不建议了，毕竟这两类肠胃不好的人吃多了容易肠胃不舒服或者拉肚子。
