二十四节气中的夏至的由来是什么？
今天，6月21号，五月初一，卯时5点23分就交夏至。夏至至长，冬至至短。夏至冬至是两个极具特色的节气。是二十四节气中最被确定的两个节气。夏至日，太阳北至至极，造成北半球日至长，夜至短，而南半球日至短，夜至长。夏至，太阳直射达到最北，然后折回，再见日夜“短一线，长一线。夏至三庚数头伏。论三伏天气，即以夏至日为节点起算。
日长长到夏至，日短短到冬至。这就是夏至冬至的最大特色。夏至阳极一阴生，冬至阴极一阳生，阴阳互相依存，互相消长，这就其最大的文化特色。吃了夏至面，一天短一线；不过夏至不热，过夏至三庚数伏。夏至后数伏，冬至后数九。夏至冬至都是极有文化内涵的节气。比如冬至饺子夏至面，就很民俗文化意义，比如夏至吃蛋治苦夏说法，又比如冬至鱼，夏至狗，夏至吃狗肉可补身，吃了夏至狗，西风绕道走。
明天就是24节气夏至，夏至对吃有什么讲究？
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日，或22日，夏至日白昼可长达15小时，正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。 我朝百姓俗话说“热在三伏”，夏至来临也意味着真正的暑热天气，也马上就要来了，那么到了燥热的夏天有什么食物美味又养身呢？以下分享给广大网友参考参考……1:饮食以清淡为主，多吃苦味、清热降火的食物：在夏日人的新陈代谢快，出汗多，应多吃一些能补充钙质和维生素的食品，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品，少吃油腻和辛辣食物，多喝清热降暑的汤羹比如：绿豆粥、银耳汤、，总之，合理调节好自己的饮食结构。
2:预防食物中毒:夏天时细菌滋生的季节，气温高，湿度大，适合细菌的繁殖，也是食物中毒多发的季节，食物很容易因为消毒不严或者存放过久，产生变质，从而产生食物中毒，所以我们一定要预防病从口入，选择食物要选择新鲜的，防止食品被污染 3:补充流失的盐分：总所周知，夏天出汗多，身体的盐分流失也多，盐分流失多那么钾离子也就流失得多，所以我们要补充身体流失的盐分，可以每天饮用适量的盐开水，达到身体的平衡，也可适量的吃点富含钾离子的水果和蔬菜如：草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等，另外茶叶中也含有钾离子，所以在夏天可以多喝凉茶。
4:岭南地区夏至吃某肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃某肉和荔枝的。据说夏至日的某肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至某肉”之说，故此夏至吃某肉和荔枝的习惯延续到今。5:北京人讲究吃面，“冬至饺子夏至面”6:无锡人夏至这天，早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。
