要想灭火，就需破坏燃烧的条件，清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气（或空气），以及使温度降低到着火点以下，都能达到灭火的目的。确实给小孩解释过水为什么能灭火，感觉效果不错。
为什么水能灭火，什么原理？
初中化学知识，燃烧需要三个条件：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。要想灭火，就需破坏燃烧的条件，清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气（或空气），以及使温度降低到着火点以下，都能达到灭火的目的。初中物理知识，水的比热容较大，升高一定温度，吸收的热量较多。
水在汽化时，更需吸收大量的热量。都会使火源的温度降低，一旦降低到着火点一下，燃烧自然停止。同时，水汽化产生的水蒸气会覆盖在火源周围，将火源与空气隔离，也会使燃烧不能进行。另外，水温度越高，汽化越快，当然达到沸点，更是剧烈的汽化（沸腾），产生的水蒸气越多，隔绝空气的效果越好。并且，水在汽化时吸收的热量更多（100℃的水变成100℃的水蒸气吸收的热量，是同质量的水温度升高100℃所吸收热量的5倍多）。
五岁娃突然问我，为什么水可以把火给灭了，我该怎么回答他？
确实给小孩解释过水为什么能灭火，感觉效果还不错。先点燃一支小蜡烛，放在桌面上，然后用玻璃杯将蜡烛扣上，蜡烛很快熄灭，引导小孩子发现蜡烛与空气被玻璃杯隔开，蜡烛附近没有空气，使之知道燃烧得有空气（氧气）。用锅烧水，一会水面会冒出“白气”，可告诉也可不告诉小孩“白气”的成因，小孩都能看出“白气”是因为加热水产生的。
在此基础上，启发小孩子，如果水泼在火上，水被加热也会产生“白气”，这些“白气”罩在火上，也会将火与空气隔开，接触不到空气，火就会熄灭。另外，只是一种设想，没用过，不知是否可行，说一下，供大家讨论。点燃蜡烛，先让小孩用手慢慢靠近烛焰，感受温度的变化。再用一张纸慢慢靠近烛焰，靠到一定距离，纸才燃烧，说明燃烧需要一定温度（着火点）。
